01高新技術(shù)在特色雜糧加工中…
02VR/AR在卷煙包裝設(shè)計中的…
03基礎(chǔ)材料強國制造技術(shù)路線…
04藍(lán)莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論…
05四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
06西式烹調(diào)師（技師 高級技…
07現(xiàn)代食品營養(yǎng)學(xué)
08食品儀器分析技術(shù)
09國際農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與分等…
10卷煙工藝管理
蒲彪，張坤生 著
本書是經(jīng)教育部高等學(xué)校食品與營養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會批準(zhǔn)立項編寫的全國高等…
可購
王廷璞，王靜 著
本書分為上篇和下篇。上篇為微生物檢驗技術(shù)基礎(chǔ)，包括光學(xué)顯微鏡的使用，革蘭…
崔鴻鈞 著
本書為高職高專紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。本教材系統(tǒng)地介紹…
鄭永華，寇莉萍 編
《食品貯運學(xué)實驗/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》共分為5部分，內(nèi)容…
賈旭東，張曉鵬 編
《易濫用食品添加劑危害識別》主要包括兩方面內(nèi)容：首先從正面介紹食品添加劑…
駱光林 編
本教材共有十章。第一章彩色印刷復(fù)制原理、第二章排版預(yù)制板、第三章打樣、第…
朱玉杰，陸娟，王海民 著
《木材材積速查速算手冊》依據(jù)現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)和國家林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)最新實施版本…
劉文平，高晶，曹帥 著
《實用印刷包裝技術(shù)500問叢書：數(shù)字印刷300問》為“500問”系列套書中的一本…
金征宇，彭池方 編
食品生產(chǎn)加工過程中的安全控制是食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生必須掌握的基本知識?！?/p>
宋存江 編
《發(fā)酵工程原理與技術(shù)/高等學(xué)校生物技術(shù)、生物工程系列教材》共十七章，全書…
張忠盛，趙發(fā)基 著
《糖果巧克力工業(yè)技術(shù)叢書：新型糖果生產(chǎn)工藝與配方》介紹糖果新產(chǎn)品研制的基…
杜連啟 編
《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書：甘薯綜合加工技術(shù)》系統(tǒng)介紹甘薯的資…
陳培青，徐逸 編
《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材：服裝款式設(shè)計（第2版）》以服裝設(shè)計四大構(gòu)成要…
周文輝 編
《服裝類專業(yè)創(chuàng)新型規(guī)劃教材：服裝立體裁剪（第2版）》從立體裁剪基礎(chǔ)知識入…
馬仲嶺 著
《女裝制圖與制板》是一部研究探討各類女裝傳統(tǒng)手工制圖與制板方法的專業(yè)基礎(chǔ)…
王文博 編
《服裝去漬與洗熨技術(shù)叢書：服裝污漬及去漬技術(shù)》系統(tǒng)地闡述了服裝污漬的形成…
魏春霞，王琳 編
《針織概論/高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》主要介紹了針織原料、針織機…
吳經(jīng)熊，陳明棟 著
《服裝最新裁剪縫紉技術(shù)（初級本）（第4版）》自出版以來，以其全面、系統(tǒng)、…
楊經(jīng)洲，童忠東 等編
《酒類工藝與技術(shù)叢書：紅酒生產(chǎn)工藝與技術(shù)》主要介紹了紅酒釀造微生物基礎(chǔ)知…
吳京淼 著
《服裝洗滌事故案例分析與修復(fù)》收集整理了近十年在洗染業(yè)所發(fā)生的洗滌熨燙事…
師邱毅，逯家富 編
《簡明食品檢驗工手冊》是根據(jù)食品檢驗人員和食品質(zhì)量管理人員的需要編寫的，…
夏蕾，李艷梅，惠潔 等著
《服裝工程設(shè)備配置與管理/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》根據(jù)…
杜中文，王健行 編
《寶石鑒定》是根據(jù)《江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)項目——寶玉…
蔡永東 編
《現(xiàn)代機織技術(shù)/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》以當(dāng)今機織物生…
宋慧君，劉宏喜，俞顯芳 等編
《染整概論/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》概要地介紹了紡織纖…
蔡蘇英，陶麗珍 編
本教材根據(jù)紡織印染企業(yè)的來樣分析、跟單與貿(mào)易、工藝制訂、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等崗…
陳炳忠 著
《寶石琢型設(shè)計及加工設(shè)備/21世紀(jì)高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》以寶玉石…
王文博 主編
《服裝去漬與洗熨技術(shù)叢書：服裝熨燙整理技術(shù)與設(shè)備》系統(tǒng)地闡述了服裝熨燙整…
馬仲嶺 編著
《男裝制圖與制板》是一部研究探討各類男裝傳統(tǒng)手工制圖與制板方法的專業(yè)基礎(chǔ)…
陳霞
服裝工業(yè)推板是一項技術(shù)性、實踐性很強的工作，是計算和經(jīng)驗的結(jié)合，要求在具…
邱佩娜 著
《創(chuàng)意立裁》是在傳統(tǒng)立體裁剪的基礎(chǔ)上，挖掘寄予人臺直觀造型的創(chuàng)意成分，將…
馬芳 等著
本書從童裝結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識和理論入手，在闡述兒童生理特點及體型特征的基礎(chǔ)上…
宋雅偉，王占星，蘇楊 著
本書是國內(nèi)第一本介紹鞋類生物力學(xué)的專業(yè)著作，它從足部基礎(chǔ)生物力學(xué)入手，詳…
暫缺作者
暫缺簡介...
張美云 主編
目前．我國紙和紙板生產(chǎn)量和消費量已突破1億t，位居世界首位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過美國?！?/p>
許旭萍，嚴(yán)美芳，于躍飛 編
《印刷原理與工藝實驗指導(dǎo)書》由印刷工藝實驗和SHOTS印刷仿真實驗兩部分組成…
謝達(dá)平 編
《食品生物化學(xué)（第2版）/普通高等教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》為普通高等…
高峽，劉偉麗，周明強 編
《食品接觸材料化學(xué)成分與安全》將食品接觸材料分為塑料、橡膠、玻璃、陶瓷、…
覃海元 編
《果蔬加工技術(shù)/國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術(shù)院校食品類?！?/p>
劉靜 編
《乳制品加工技術(shù)/國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術(shù)院校食品類…
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