01佛山華家班粵菜傳承
02陳澤換經(jīng)典客家菜技法
03漫話發(fā)酵簡史
04你的心事，食物都知道
05糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
06川菜
07豆?jié){果蔬汁制作大全
08漢堡之書
09魯菜
10調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
張恩來編著、攝影
這是一本專門講授海鮮烹制技法的大眾菜譜書。書中以各種常見海魚、海蝦、海貝…
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深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
百姓百味叢書，烹飪完全讀本。1冊=10元=100道菜。
柳檀編著
污染大了，應(yīng)酬多了。酒宴推都推不掉，身體承受著這些煩惱，帶來的種種負擔(dān)，…
小華 編
暫缺簡介...
小繪 編
黃盛團，郭端主理廚師；立山攝影
食得其爽叢書。本書詳細介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…
張旭東編著
內(nèi)容提要菜肴圍邊可以美化菜肴，提高其檔次。本書以精美彩圖介紹了百款菜肴圍…
許瑞興 著
許瑞興，1964年生于香港；1979年于香港灣Louis餐廳學(xué)習(xí)西餐廚藝；1982年進入…
鄭雅丹著
書中詳細介紹了水餃、蒸餃、炸餃、煎餃、燒麥、鍋貼、水晶餃、餛鈍等60多種“…
包瑞波，林廷清，黃孝雕刻
本書詳細介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料、制作過程、操…
二毛主編；私房菜譜采風(fēng)組編著
實拍實錄，各地食客，大廚自選，好廚師枕邊書，官府公館·老院老屋采風(fēng)家…
嘉孚隨影視家編輯部編著
5月20日，中國第五代導(dǎo)演的旗幟人物田壯壯新電影《茶馬古道-德拉姆》在北京、…
郭端，黃盛團廚師；立山攝影
秦一洲（阿二） 編
本書共計159種補腎益精湯的作法以及材料、功能。大多數(shù)是健脾、補腎、強壯身…
在這個智慧至上的時代誰也不甘居于人后保持大腦活力開發(fā)大腦潛能是未來生存之…
王衛(wèi)國著；孫晉云，王曉華主編
民國距離我們并不遙遠，但我們對民國卻知道得不多。歷史書上談得少，大概是因…
陳東升編著
以三國故事為底料，世事洞明、人情練達的成功領(lǐng)導(dǎo)潛規(guī)則！我們想通過本書告訴…
張林主編
悠悠中華，美食大國。各種名饌佳肴、風(fēng)味美食早已流傳到世界的各個地方，且影…
嚴祥和主編
新概念中華名菜譜。本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從浙江的政治、…
于凡編著
你肯定不會經(jīng)常讀這本書，但你絕對能隨時用上這本書！加入WTO之后第一本最系…
（美）愛蓮娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…
愛蓮娜簡單生活系列，幫助人們從方方面面簡化自己的生活。目前，她的簡化生活…
中國素以美食聞名天下，各地美食佳肴眾多。但許多人只知道各種菜饌的名稱及口…
湖南省副食品公司長沙市飲食公司編
湖南菜是我國種類眾多的地方菜之一。它不僅繼承了我國傳統(tǒng)的烹飪技藝，而且具…
李桂蘭主編；朱錫彭等編著
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從北京的政治、經(jīng)濟、歷史、文化的…
邵華著
本書記述關(guān)押我黨同志的新疆迪化監(jiān)獄，“小囚徒”們自1942年起四年來獄中與父…
樊小玉著
我是一個闖蕩世界的女人。我到處亂吃，吃了亂想，而后亂做一團，——我的四十…
江棟良
夏金龍主編；楊躍祥攝影
中國烹飪歷史悠久，源遠流長，各種爭奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…
本書通過把中國歷代帝王將相和各地風(fēng)味名菜巧妙結(jié)合，通過一篇篇生動的小故事…
林洪德繪圖、撰文
這本介紹老成都的畫冊，囊括了成都的民俗民風(fēng)，百姓的生活狀況，比如“百姓家…
譚令等著
本書通俗易懂，注重實戰(zhàn)，特別是對小額投注的彩民朋友，我們在附錄二中提供了…
夏金龍，中國烹飪大師，國家高及烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副秘…
張菁編著
作為一門獨立課程的《烹飪工藝美術(shù)》教材，它的使用對象的是飯店管理專業(yè)、烹…
清月編著
展開這本《酒韻》，您將融入一部酒的歷史、酒的文化、酒的傳奇。從酒的淵源談…
服部幸應(yīng)主編
所謂的飲食這項行為，并不單單只是營養(yǎng)的補給而已，它對于人們的精神層面也同…
國家稅務(wù)局教材組
應(yīng)用文是以實際應(yīng)用為目的，如實地反映客觀事物與真實思想，按照慣用格式寫成…
（日）芬理希夢[郵銷公司]編著
都市的忙碌生活也許讓你忽略了生活的品位，“公司：家”兩點一線的往復(fù)你是不…
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