01新型煙草感應加熱技術與產(chǎn)…
02滿族服飾研究：清代戎服結…
03儲糧害蟲綜合治理技術研究…
04酸漿豆制品生產(chǎn)技術
05CaF2系核殼自潤滑陶瓷刀具…
06食品接觸材料危害物檢測與…
07卷煙工藝管理
08豆類深加工技術與產(chǎn)業(yè)化研…
09食品研發(fā)設計與應用
10畜類肉品高效精準機器人自…
孔令海 著
《餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓教程 食品雕刻解析與造型設計（第2版）》保持原有的章…
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關麗
《裙裝制板·工藝·設計》為服裝專業(yè)教學使用教材。它是以“一個完整…
趙耀，趙汗青 著
本書由一線板師總結近30年制板經(jīng)驗而成，詳細講解了立體與平面相結合的服裝制…
趙剛 著
《西方服裝史》的寫作方式不同于一般專著，沒有作為論著來寫，主要原因是考慮…
高玉榮，李大鵬 著
筆者精心整理了十幾年從事輔助溶栓功能、抗氧化功能、整腸功能及輔助降血脂功…
斯波 著
《休閑蔬菜食品生產(chǎn)技術與配方》主要講述休閑蔬菜食品的加工技術和發(fā)展趨勢，…
徐軍 著
《縫制綜合技巧篇》全面、系統(tǒng)地介紹了服裝縫紉的常見縫紉技巧、技術和理論與…
劉興武 著
《“高薪技能狀元行”系列：縫紉工一本通》詳細介紹了服裝縫制基礎知識、服裝…
汪開都 著
《“高薪技能狀元行”系列：木工一本通》詳細介紹了木工所必須具備的基本知識…
沈國榮，李不言 著
在內(nèi)容和體例上緊密貼合高職教育倡導的以工作項目為導向，用任務進行驅動的教…
張會寧 編
《葡萄酒生產(chǎn)實用技術手冊》一書由山西戎子酒莊有限公司生產(chǎn)技術團隊編寫，團…
吳躍 著
我國是雜糧生產(chǎn)國和出口國。但這些特色、優(yōu)勢雜糧在我國并沒有被充分認識和利…
楊以雄 編
《服裝生產(chǎn)管理（第二版）》結合國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境的不斷變化以及我國服裝產(chǎn)業(yè)加…
牛海波，馬存義 編
《看圖學兒童與老年人服裝裁剪與縫制》主要內(nèi)容包含服裝裁剪基礎知識、服裝縫…
茍進勝 編
本書介紹了Creo Parametric三維建模軟件， AutoCAD二維工程圖繪制軟件，Arti…
趙軍，楊小明 著
由閻錫山主導發(fā)起的西北實業(yè)公司，是民國時期中國工業(yè)發(fā)展的一個縮影，奠定了…
姜松，趙杰文 等 著
全書共分10章，主要包括緒論，食品的基本物理特征，食品的流變力學特性，食品…
馬麗 著
《看圖學服裝裁剪與縫制》主要由兩大部分共八章組成。第一部分為準備篇，著重…
錢彬欣 著；施正強，金興盛 編
長興紫筍茶曾為唐朝的貢茶。由于制茶工藝獨特、茶芽細嫩、色澤帶紫、其形如筍…
畢金峰 等 著
《食品變溫壓差膨化聯(lián)合干燥理論與技術》較系統(tǒng)、全面地介紹了變溫壓差膨化組…
中國紡織工業(yè)聯(lián)合會，中國紡織經(jīng)濟研究中心…
《中國紡織經(jīng)濟論文集（2015）》由中國紡織工業(yè)聯(lián)合會、中國紡織經(jīng)濟研究中心…
《印藝之光》編委會 編
本書為8開精裝本，以圖文并茂的形式，按照中國印刷術從起源、發(fā)明，到發(fā)展與…
徐光柱，何鵬，楊繼全，雷幫軍 著
《開源3D打印技術原理及應用》從桌面開源3D打印技術原理及應用這一角度出發(fā)，…
貴州省煙草科學研究院 編
《貴州煙草栽培學》作為幾代貴州煙草科技工作者第一部全面闡述貴州煙草栽培學…
蔣昌寧 編
《新中國紡織票證集萃（套裝上下冊）》第一部分為《新中國紡織票證概述》，力…
羅斌 著
作為木材制品的后序精加工過程，砂帶磨削在木材加工中扮演著重要角色。可以說…
[美] 卡德 著；劉麟生 譯
本書是國家出版基金項目“近代海外漢學名著叢刊”中的一種。作者對印刷術進行…
林光興 著
《緯編工技能標準》在長期實踐、深入調(diào)研和系統(tǒng)總結的基礎上，提出緯編工職業(yè)…
柳映青，牛增元，葉湖水 編
《紡織品安全評價及檢測技術》主要針對國內(nèi)外主要的紡織服裝技術法規(guī)、檢測標…
人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫 …
《服裝制作工 技師》由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以《國…
吳微微 編
《服裝材料學．基礎篇（第2版）》為再版書，仍然分基礎篇和應用篇兩篇，其特…
《乳業(yè)科學與技術叢書》編委會，乳業(yè)生物技…
《液態(tài)奶》由乳業(yè)生物技術國家重點實驗室、光明乳業(yè)研究院多年從事液態(tài)奶科研…
劉琨毅，張敬慧 著
本教材選取白酒生產(chǎn)安全與環(huán)境保護2個環(huán)節(jié)，按照項目—任務化體例進行編寫?！?/p>
何愛紅，高國勝 編
食品微生物檢驗技術是一門技能類教材，其任務是培養(yǎng)學生掌握食品微生物檢驗技…
康壯麗，馬漢軍 著
斬拌和打漿技術在肉類工業(yè)中的應用越來越廣泛。《打漿對肉糜品質(zhì)特性影響的研…
向文良，車振明，陳功 著
《四川泡菜加工原理與技術》以微生物發(fā)酵的四川泡菜泡制原理為立足點，系統(tǒng)介…
蔡惠平，王科 著
《包裝紙盒設計及黏合成型工藝》是包裝紙盒設計及粘合成型工藝的入門參考用書…
卞向陽 編
本書以博物館館藏資源為基礎，依靠東華大學科研實力和專業(yè)優(yōu)勢，以弘揚和傳承…
張莉瓊，熊立貴 編
《軟包裝材料分析與選用》內(nèi)容以高分子物理課程為支撐知識，結合軟包裝生產(chǎn)企…
朱方龍 著
《服裝的熱防護功能》介紹了國內(nèi)外熱防護服研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及熱防護服設計…
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