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當前位置： 首頁出版圖書科學技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 服裝裁剪入門及板樣70例

    服裝裁剪入門及板樣70例

    寫 著；智海鑫，組織 編

    本書總共分為五章，第1章的主要內(nèi)容是關(guān)于服裝量裁、制圖和面料基礎知識；第…

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  • 木材漂白與染色

    木材漂白與染色

    陳玉和，吳再興 著

    針對木材漂白與染色的市場需求，作者總結(jié)了國內(nèi)外在木材漂白和染色方面的科技…

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  • 長安造紙

    長安造紙

    薛峰 著；趙農(nóng) 編

    手工藝的演進，往往標志著一個區(qū)域的智慧力量。在一個地區(qū)能夠做到城市現(xiàn)代化…

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  • 皮革及毛皮機械

    皮革及毛皮機械

    李思益，程鳳俠 著

    《皮革及毛皮機械》在編寫中有以下特點：一、基于“皮革工程”的概念，將皮革…

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  • 倚甕集（外二種）

    倚甕集（外二種）

    張玉琨 著

    《倚甕集》之作，以廣蒐古今酒事見稱于世。斯編乃其晚年藏書盡焚之后，索居無…

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  • 柵欄技術(shù)及其在食品加工和安全質(zhì)量控制中的應用

    柵欄技術(shù)及其在食品加工和安全質(zhì)量控制中的應用

    王衛(wèi) 著

    柵欄技術(shù)（hurdle technology）對食品防腐保 質(zhì)技術(shù)的理論根基及其應用實踐進…

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  • 家具設計師

    家具設計師

    中國家具協(xié)會 編

    在總結(jié)與反思國內(nèi)家具設計培訓教育的基礎上，筆者彭亮結(jié)合個人15年來在教育部…

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  • 黃酒微生物技術(shù)

    黃酒微生物技術(shù)

    葛松濤，胡普信，壽泉洪 編

    《黃酒微生物技術(shù)》以典型的黃酒釀造工藝流程為主線，對黃酒生產(chǎn)過程中的相關(guān)…

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  • 織花圖案設計

    織花圖案設計

    周赳 著

    《織花圖案設計》分為八章，采用“藝工結(jié)合”與“理論聯(lián)系實踐”的方法，將織…

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  • 皮鞋工藝技術(shù)項目綜合實訓（第二版）

    皮鞋工藝技術(shù)項目綜合實訓（第二版）

    史麗俠 著

    本書在第一版的基礎上進行了修改和完善。本書以課程體現(xiàn)企業(yè)實際生產(chǎn)項目的形…

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  • 輕工重點行業(yè)環(huán)境友好型技術(shù)（中國工程科技論壇）

    輕工重點行業(yè)環(huán)境友好型技術(shù)（中國工程科技論壇）

    中國工程院 編

    近年來，資源短缺、能源緊張、環(huán)境壓力大等世界性難題，成為制約傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展…

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  • 數(shù)控加工工藝與編程技術(shù)基礎

    數(shù)控加工工藝與編程技術(shù)基礎

    張萍 編

    《數(shù)控加工工藝與編程技術(shù)基礎》依照國家職業(yè)標準和行業(yè)標準等相關(guān)文件，以培…

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  • 玉米營養(yǎng)與加工技術(shù)

    玉米營養(yǎng)與加工技術(shù)

    盧曉黎，陳德長 編

    玉米是具有極高的食用價值、營養(yǎng)價值、使用價值和藥用價值的農(nóng)作物。以玉米為…

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  • 畜禽屠宰行業(yè)職業(yè)技能培訓教程：生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗

    畜禽屠宰行業(yè)職業(yè)技能培訓教程：生豬屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗

    孫連富，尹茂聚 編

    民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系人民身體健康和生命安全。黨中央、國務…

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  • 紡織品功能整理

    紡織品功能整理

    田俊瑩 著

    《紡織品功能性整理》內(nèi)容包括功能整理的發(fā)展狀況、安全防護功能整理、衛(wèi)生?！?/p>

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  • 食品添加劑手冊：飲料類

    食品添加劑手冊：飲料類

    盧曉黎，李洲 編

    《食品添加劑手冊（飲料類）》依據(jù)2015年5月24日開始實施的《GB2760-2014 食…

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  • 食品微生物檢驗

    食品微生物檢驗

    李鳳梅 編

    《食品微生物檢驗》是普通高等教育“十三五”教材規(guī)劃和全國高等農(nóng)林院校規(guī)劃…

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  • 食品微生物檢驗技術(shù)（第二版）

    食品微生物檢驗技術(shù)（第二版）

    雅梅 編

    《生物檢驗技術(shù)（第二版）》融入了新的職業(yè)教育理念，以食品微生物檢測職業(yè)崗…

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  • 童裝造型與制作技術(shù)

    童裝造型與制作技術(shù)

    單文霞 著

    《童裝造型與制作技術(shù)》內(nèi)容包含童裝造型設計、縫制工藝，以及企業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的…

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  • 女裝立裁工業(yè)原型制版

    女裝立裁工業(yè)原型制版

    桂仁義，桂仁德 著

    由于作者桂仁義、桂仁德一直在企業(yè)進行服裝版型研發(fā)與業(yè)余教學工作，故《女裝…

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  • 皂型藝術(shù)與創(chuàng)作

    皂型藝術(shù)與創(chuàng)作

    蔣海青 著

    蔣海青編*的《皂型藝術(shù)與創(chuàng)作》是一本關(guān)于香皂手工藝品制作的原創(chuàng)書籍，深入…

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  • 紡織創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)競爭力評價實證研究：以浙江為例

    紡織創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)競爭力評價實證研究：以浙江為例

    董德民 著

    本著作首先對紡織創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進行界定，并構(gòu)建紡織創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)分類體系；對浙江省紡…

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  • 茉莉花茶加工技術(shù)

    茉莉花茶加工技術(shù)

    陸秋菊，藍海南 著

    陸秋菊、藍海南編*的《茉莉花茶加工技術(shù)》是理論與實訓相結(jié)合的一體化教材，…

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  • 休閑豆制品加工技術(shù)

    休閑豆制品加工技術(shù)

    趙良忠，劉明杰 著

    《休閑豆制品加工技術(shù)》總結(jié)了作者近三十年來在休閑豆制品領域的研究經(jīng)驗并吸…

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  • 休閑食品生產(chǎn)工藝與配方

    休閑食品生產(chǎn)工藝與配方

    高海燕，孫晶 編

    《休閑食品生產(chǎn)工藝與配方》主要介紹休閑食品的生產(chǎn)工藝與配方，原料上包括谷…

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  • 調(diào)味品加工大全

    調(diào)味品加工大全

    嚴澤湘 編

    《調(diào)味品加工大全》介紹了單一型調(diào)味品、復合型調(diào)味品、粉末型調(diào)味品、油狀型…

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  • 家具質(zhì)量管理與檢測

    家具質(zhì)量管理與檢測

    張英杰 編

    《家具質(zhì)量管理與檢測》全書分為上下兩篇。上篇主要介紹家具產(chǎn)品質(zhì)量管理的基…

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  • 印刷數(shù)字化流程與輸出

    印刷數(shù)字化流程與輸出

    劉艷，紀家?guī)r 著

    在數(shù)字化生產(chǎn)方式的大趨勢及印刷行業(yè)的迫切需求下，數(shù)字化工作流程及管理成為…

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  • 服飾配件設計與制作

    服飾配件設計與制作

    馮素杰，鄧鵬舉 編

    《服飾配件設計與制作》從實用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服飾配件的設計與制作…

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  • 服飾圖案設計（第2版）

    服飾圖案設計（第2版）

    王麗 著

    《服飾圖案設計（第2版）》包括服飾圖案設計概述、服飾圖案設計的美學理念、…

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  • 食品加工實訓教程

    食品加工實訓教程

    趙百忠 編

    內(nèi)容包括乳與乳制品加工綜合實訓、肉與肉制品加工綜合實訓、焙烤食品加工綜合…

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  • 現(xiàn)代縫紉機原理與設計

    現(xiàn)代縫紉機原理與設計

    鄒慧君，雷杰，杜如虛，謝小輝 著

    《現(xiàn)代縫紉機原理與設計》一書詳細講解了手工縫紉和機器縫紉的技術(shù)特征；縫線…

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  • 現(xiàn)代立體裁剪法：D式裁剪

    現(xiàn)代立體裁剪法：D式裁剪

    徐麗 編

    《服裝制版與裁剪叢書 現(xiàn)代立體裁剪法 D式裁剪》共三部分，分別介紹了服裝裁…

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  • 馬鈴薯食品加工技術(shù)

    馬鈴薯食品加工技術(shù)

    劉鳳霞

    本書共十二章，主要介紹了鮮切馬鈴薯、馬鈴薯片、馬鈴薯條、脫水馬鈴薯、馬鈴…

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  • 清梳聯(lián)合機使用手冊（第2版）

    清梳聯(lián)合機使用手冊（第2版）

    李泉

    《清梳聯(lián)合機使用手冊（第2版）》一書共分八章，從使用者的角度出發(fā)，對清梳…

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  • 農(nóng)產(chǎn)品加工原理及設備

    農(nóng)產(chǎn)品加工原理及設備

    周江，王昕，任麗麗 編

    本書以農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的主要單元操作為主線，在重點闡述各種單元操作目的和…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設計（第二版）

    服裝結(jié)構(gòu)設計（第二版）

    王燕珍 著

    《服裝結(jié)構(gòu)設計（第二版）》以人體結(jié)構(gòu)為基礎，主要運用原型裁剪原理，深入講…

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  • 森林資源的生物質(zhì)精煉（中文版）

    森林資源的生物質(zhì)精煉（中文版）

    [芬蘭] 艾倫（Raimo Alen） 著；孫潤倉 等…

    《中芬合著造紙及其裝備科學技術(shù)叢書（中文版）第五卷：森林資源的生物質(zhì)精煉…

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  • 茶葉加工與品質(zhì)檢驗

    茶葉加工與品質(zhì)檢驗

    沈強，杜杰，武永福 編

    《茶葉加工與品質(zhì)檢驗》共七個任務，詳細闡述了綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶…

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  • 中國印刷業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）

    中國印刷業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）

    李治堂，劉壽先，付海燕 著

    《中國印刷業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）》由六部分組成，共分為20章。綜合報告全…

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