01旗袍文化與時尚設計
02常用食療技術
03糧食紅外輻射干燥及穩(wěn)定化…
04卷煙煙氣中氰化氫的形成機…
05綠色印刷技術及裝備
06醬香型白酒釀造工藝通解
07食品蛋白質科技熱點術語
08食品檢測與合規(guī)管理實訓
09舌尖上的廣西非遺
10新型煙草感應加熱技術與產(chǎn)…
寫 著；智海鑫，組織 編
本書總共分為五章，第1章的主要內(nèi)容是關于服裝量裁、制圖和面料基礎知識；第…
可購
陳玉和，吳再興 著
針對木材漂白與染色的市場需求，作者總結了國內(nèi)外在木材漂白和染色方面的科技…
薛峰 著；趙農(nóng) 編
手工藝的演進，往往標志著一個區(qū)域的智慧力量。在一個地區(qū)能夠做到城市現(xiàn)代化…
李思益，程鳳俠 著
《皮革及毛皮機械》在編寫中有以下特點：一、基于“皮革工程”的概念，將皮革…
張玉琨 著
《倚甕集》之作，以廣蒐古今酒事見稱于世。斯編乃其晚年藏書盡焚之后，索居無…
王衛(wèi) 著
柵欄技術（hurdle technology）對食品防腐保 質技術的理論根基及其應用實踐進…
中國家具協(xié)會 編
在總結與反思國內(nèi)家具設計培訓教育的基礎上，筆者彭亮結合個人15年來在教育部…
葛松濤，胡普信，壽泉洪 編
《黃酒微生物技術》以典型的黃酒釀造工藝流程為主線，對黃酒生產(chǎn)過程中的相關…
周赳 著
《織花圖案設計》分為八章，采用“藝工結合”與“理論聯(lián)系實踐”的方法，將織…
史麗俠 著
本書在第一版的基礎上進行了修改和完善。本書以課程體現(xiàn)企業(yè)實際生產(chǎn)項目的形…
中國工程院 編
近年來，資源短缺、能源緊張、環(huán)境壓力大等世界性難題，成為制約傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展…
張萍 編
《數(shù)控加工工藝與編程技術基礎》依照國家職業(yè)標準和行業(yè)標準等相關文件，以培…
盧曉黎，陳德長 編
玉米是具有極高的食用價值、營養(yǎng)價值、使用價值和藥用價值的農(nóng)作物。以玉米為…
孫連富，尹茂聚 編
民以食為天，食以安為先。食品安全關系人民身體健康和生命安全。黨中央、國務…
田俊瑩 著
《紡織品功能性整理》內(nèi)容包括功能整理的發(fā)展狀況、安全防護功能整理、衛(wèi)生?！?/p>
盧曉黎，李洲 編
《食品添加劑手冊（飲料類）》依據(jù)2015年5月24日開始實施的《GB2760-2014 食…
李鳳梅 編
《食品微生物檢驗》是普通高等教育“十三五”教材規(guī)劃和全國高等農(nóng)林院校規(guī)劃…
雅梅 編
《生物檢驗技術（第二版）》融入了新的職業(yè)教育理念，以食品微生物檢測職業(yè)崗…
單文霞 著
《童裝造型與制作技術》內(nèi)容包含童裝造型設計、縫制工藝，以及企業(yè)生產(chǎn)相關的…
桂仁義，桂仁德 著
由于作者桂仁義、桂仁德一直在企業(yè)進行服裝版型研發(fā)與業(yè)余教學工作，故《女裝…
蔣海青 著
蔣海青編*的《皂型藝術與創(chuàng)作》是一本關于香皂手工藝品制作的原創(chuàng)書籍，深入…
董德民 著
本著作首先對紡織創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進行界定，并構建紡織創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)分類體系；對浙江省紡…
陸秋菊，藍海南 著
陸秋菊、藍海南編*的《茉莉花茶加工技術》是理論與實訓相結合的一體化教材，…
趙良忠，劉明杰 著
《休閑豆制品加工技術》總結了作者近三十年來在休閑豆制品領域的研究經(jīng)驗并吸…
高海燕，孫晶 編
《休閑食品生產(chǎn)工藝與配方》主要介紹休閑食品的生產(chǎn)工藝與配方，原料上包括谷…
嚴澤湘 編
《調(diào)味品加工大全》介紹了單一型調(diào)味品、復合型調(diào)味品、粉末型調(diào)味品、油狀型…
張英杰 編
《家具質量管理與檢測》全書分為上下兩篇。上篇主要介紹家具產(chǎn)品質量管理的基…
劉艷，紀家?guī)r 著
在數(shù)字化生產(chǎn)方式的大趨勢及印刷行業(yè)的迫切需求下，數(shù)字化工作流程及管理成為…
馮素杰，鄧鵬舉 編
《服飾配件設計與制作》從實用的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了服飾配件的設計與制作…
王麗 著
《服飾圖案設計（第2版）》包括服飾圖案設計概述、服飾圖案設計的美學理念、…
趙百忠 編
內(nèi)容包括乳與乳制品加工綜合實訓、肉與肉制品加工綜合實訓、焙烤食品加工綜合…
鄒慧君，雷杰，杜如虛，謝小輝 著
《現(xiàn)代縫紉機原理與設計》一書詳細講解了手工縫紉和機器縫紉的技術特征；縫線…
徐麗 編
《服裝制版與裁剪叢書 現(xiàn)代立體裁剪法 D式裁剪》共三部分，分別介紹了服裝裁…
劉鳳霞
本書共十二章，主要介紹了鮮切馬鈴薯、馬鈴薯片、馬鈴薯條、脫水馬鈴薯、馬鈴…
李泉
《清梳聯(lián)合機使用手冊（第2版）》一書共分八章，從使用者的角度出發(fā)，對清梳…
周江，王昕，任麗麗 編
本書以農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的主要單元操作為主線，在重點闡述各種單元操作目的和…
王燕珍 著
《服裝結構設計（第二版）》以人體結構為基礎，主要運用原型裁剪原理，深入講…
[芬蘭] 艾倫（Raimo Alen） 著；孫潤倉 等…
《中芬合著造紙及其裝備科學技術叢書（中文版）第五卷：森林資源的生物質精煉…
沈強，杜杰，武永福 編
《茶葉加工與品質檢驗》共七個任務，詳細闡述了綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶…
李治堂，劉壽先，付海燕 著
《中國印刷業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）》由六部分組成，共分為20章。綜合報告全…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 