01山家清供（小楷插圖珍藏本…
02風(fēng)味人間4：谷物星球
03菜點美化與裝飾
04世界葡萄酒地理
05中國吉菜大典
06家用咖啡沖煮指南
07素·味
08海外中國研究·飲食的…
09主廚筆記：西餐專業(yè)教程
10漢堡之書
莊安繡
為了健康，一定有不少人想維持正確的飲食方式，但是，一旦想付諸實踐時，好像…
可購
黃小平編
川菜烹飪經(jīng)典?！督餍胁恕分蒯槍λ拇ㄈ说目谖?，介紹當(dāng)今各種流行菜肴的…
辜惠雪著
16世紀(jì)初，咖啡文化在歐洲傳播開來，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…
任占敏 等編著
\t\t
黃明超主編；廣東省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心編…
粵菜是中國菜的主要組成部分。粵菜以其風(fēng)味崇尚鮮香、偏好爽嫩、型格高雅大氣…
宋孝瑜等編
本書運用中西醫(yī)結(jié)合的理論，對手術(shù)上的膳食、營養(yǎng)學(xué)做了較為充分的闡述，使各…
宮本欣主編
《法學(xué)家茶座》雖然推出的時間不算太長，但是已經(jīng)在國內(nèi)產(chǎn)生了相當(dāng)?shù)挠绊?，可?/p>
周松慶 編
目錄：靚送必修課保鮮篇中西調(diào)味大對照FusionFood混出新意味日本清酒腐孔雞珠…
陳俊峰
暫缺簡介...
何書沂編
愛上這多情人間，懂得惜福才能幸福，感受生活尋回最初的日子，在喜怒哀樂中起…
陸文韶主編
書評*處為上下結(jié)構(gòu)上邊為“丿”下邊兩個“火”。
黃家明主編
黃家明1933年7月成都生。1949年后革大畢業(yè)在成都高人委高長辦擔(dān)任勤務(wù)員。19…
俞培吉
本書根據(jù)勞動和社會保障部培訓(xùn)就業(yè)司頒發(fā)的《文秘與辦公自動化專業(yè)教學(xué)計劃》…
潘金生，安賀新，李志強主編
潘金生，1941年生于天津。1963年畢業(yè)于天津財經(jīng)學(xué)院財政金融系金融專業(yè)。先后…
張憶博著
本書說明了每個人的性格不同、興趣不同，工作能力和成績也就不同。從而告訴經(jīng)…
鄢滿英，林偉主編
素菜的原料主要包括五谷雜糧、豆類、蔬菜、果品等，其富含維生素C、胡蘿卜素…
李梅蘭著
這是一本奇妙的湯書，道道美味好湯，助你化解情緒、幫你療傷、教你打開潛意識…
高鋼輝著
走在街道上，是不是常被香氣彌漫、熱氣氤氳的炸雞給吸引，讓你總?cè)滩蛔≠I上一…
孔令海主編
本書除了詳盡地介紹了泡沫雕、瓊脂雕、冰雕的基礎(chǔ)知識和技法外，還介紹了泡沫…
羅光主編；朱喬斯[等]攝影
本書介紹了各種鄉(xiāng)情小吃的風(fēng)味、原料、制作方法和技巧等內(nèi)容。本書前言特色及…
連愛卿著
芳香植物人稱香草，不但具有香氣，還有益于身健康，在歐美早已是日常生活的一…
黎福清著
本書是黎福青先生的作品，描寫的是酒器文化。酒文化的研究是發(fā)掘和傳播中華民…
蔣云舫著
本書兼取學(xué)術(shù)專史與筆記雜談的長處，廣征博引，將中國茶酒的歷史起源、習(xí)俗流…
朱希祥，王從仁著
本書適合與那些喜愛喝酒的讀者們，也許你們并不知道酒也有很多趣事。包括酒的…
周范林編
本書收有四川泡菜、朝鮮泡菜、北京泡菜、糖醋洋姜、醬泡黃瓜等300種泡菜的制…
蔡東聯(lián)，邢美成主編
青少年教與養(yǎng)系列。本書針對中小學(xué)生生長發(fā)育特點及不同學(xué)習(xí)階段對營養(yǎng)的需要…
白忠懋編著
現(xiàn)代人對烹飪不光追求新品味，還講究葷素合理搭配，不論一份菜或一席菜營養(yǎng)萬…
鄧耀榮
鄧耀榮，高級中式烹調(diào)師，廣東省勞動廳中式烹調(diào)技能鑒定考評員。自1988年開始…
紫毫編
本書講述了春夏秋冬四季每一季節(jié)菜的做法，有糖醋姜片、酸辣白菜、酸辣洋白菜…
張緒華
《愛心風(fēng)味系列叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人…
賈富源編著
賈富源：山東青島人，中國烹飪大師，餐飲業(yè)國家級評委，餐飲業(yè)國家職業(yè)技能裁…
本書分為四部分春季、夏季、秋季、冬季湯譜四類，有西湖莼菜湯、莼菜雞絲湯、…
鄭成剛編著
這是一本簡單最有效的現(xiàn)代家庭生活手冊。它具有內(nèi)容豐富新穎，知識廣博，重點…
張恩來 編著
張緒華 編著
星竹著
星竹，男，原名郭建華，1954年生于北京。先后做過工人，國家干部，北京昌平區(qū)…
吳克祥主編
本書是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材（高職高專教育）。本書圍繞現(xiàn)代酒…
李樂清，傅滿云編著
本書全面詳盡地介紹了馳名中外的四川小吃，為近年來小吃類圖書中難得的佳作。…
葉乃泊編著
《菜根譚》能告訴我們的事情很多很多。在今天，當(dāng)現(xiàn)代化的城市喧囂已經(jīng)湮沒了…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 