馮爾康，常建華著
本書(shū)是“木魚(yú)石書(shū)屋·社會(huì)生活”叢書(shū)之一。書(shū)中對(duì)清人社會(huì)生活狀態(tài)作了若…
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趙仲才著
本書(shū)力求全面系統(tǒng)地介紹我國(guó)古典詩(shī)詞閱讀和寫(xiě)作的有關(guān)知識(shí)，是筆者長(zhǎng)期從事教…
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（美）Paul R.Timm著；肖洪根，李洪波，曾…
本書(shū)采取了一種不同的方法。本書(shū)不僅綜合了理論教科書(shū)和實(shí)踐類(lèi)讀物的最佳內(nèi)容…
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德Helga Koster編著；楊婷琪譯
一個(gè)人的快炒：具傳統(tǒng)或異國(guó)風(fēng)味，像變魔術(shù)般，為自己下廚樂(lè)趣無(wú)窮！四季豆炒…
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劉曉芬主編
本書(shū)包括：職業(yè)道德、營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、飲食衛(wèi)生、成本核算、飲食習(xí)俗、安全經(jīng)營(yíng)及設(shè)…
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吳杰主編；宋協(xié)春[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝…
本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做美味茄子菜肴而編寫(xiě)。書(shū)…
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（日）后藤新一編著；唐德權(quán)，陳越譯
雞尾酒以其優(yōu)雅的色調(diào)和醇香的味道令飲用者陶醉其中。閑暇時(shí)光，自己也能調(diào)制…
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朱世英，王鎮(zhèn)恒，詹羅九主編
《中國(guó)茶文化大辭典》是由兩位茶學(xué)專(zhuān)家和一位文化學(xué)者共同主持完成的，三人齊…
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葉連海，郝淑秀編著
內(nèi)容提要這是一本非常實(shí)用的家庭烹調(diào)用書(shū)，書(shū)中介紹了65種常用蔬菜的350多種…
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楊述主編
《應(yīng)用文寫(xiě)作教程》為高等學(xué)校應(yīng)用寫(xiě)作教材。全書(shū)系統(tǒng)論述了應(yīng)用文的基本理論…
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牟宗榮，王文哲，李岷主編
《當(dāng)代應(yīng)用文寫(xiě)作實(shí)務(wù)》共分五篇；基礎(chǔ)寫(xiě)作知識(shí)（主題、材料、結(jié)構(gòu)、語(yǔ)言、修…
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陳光新編著
本書(shū)是由國(guó)家教育委員會(huì)職業(yè)技術(shù)教育司組織編寫(xiě)的中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)教…
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張衛(wèi)新著
這本書(shū)的一個(gè)特點(diǎn)就是突出了一個(gè)“新”字。首先是編排方法新。它以宴會(huì)的性質(zhì)…
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傅培梅著
“中菜烹飪?nèi)腴T(mén)”教學(xué)片分為三集：第一集介紹保類(lèi)主食及肉類(lèi)、家禽類(lèi)、海鮮類(lèi)…
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喬剛主編
本書(shū)內(nèi)容包括：財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫(xiě)作總論、管理事務(wù)文書(shū)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)文書(shū)、市場(chǎng)企劃文…
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