[美] 溫斯洛·杜朵 著；路媛 譯
本書(shū)是凱迪克金獎(jiǎng)、女王終身成就獎(jiǎng)獲得者、美國(guó)*具代表性的插畫(huà)家塔莎&m…
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[愛(ài)爾蘭] 費(fèi)南·奧康納 著；齊夢(mèng)涵 譯…
愛(ài)爾蘭被認(rèn)為是威士忌酒的發(fā)源地，愛(ài)爾蘭威士忌比蘇格蘭威士忌更早在英格蘭地…
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周圣弘，羅愛(ài)華 著
《簡(jiǎn)明中國(guó)茶文化》簡(jiǎn)要梳理中國(guó)茶文化的歷史脈絡(luò)，介紹茶葉的基本知識(shí)，評(píng)述…
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微體社區(qū) 著
風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食Ip“微體社區(qū)”圖文珍藏版！ 微體兔美食Ⅱ：在家做饞嘴小…
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王祚榮 著
《人大味道——謹(jǐn)以此書(shū)獻(xiàn)給中國(guó)人民大學(xué)建校八十周年（1937-2017）》在中國(guó)…
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保羅·博古斯廚藝學(xué)院 著
《博古斯學(xué)院法式西餐烹飪寶典》是被譽(yù)為培養(yǎng)“法國(guó)名廚和餐飲業(yè)優(yōu)秀管理者搖…
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羅朝光
《云南名優(yōu)茶與數(shù)字化加工》共介紹各類(lèi)名優(yōu)茶43個(gè)，配圖100幅。全書(shū)文字精當(dāng)…
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黎國(guó)雄 著
與中式點(diǎn)心甜咸皆宜的特點(diǎn)不同，西式點(diǎn)心的口味是以甜為主，習(xí)慣加入糖、乳制…
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微體社區(qū) 著
風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的原創(chuàng)美食IP“微體社區(qū)“”圖文珍藏版！《微體兔美食Ⅰ：我的零基礎(chǔ)…
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西點(diǎn)沙龍
想做烘焙，先學(xué)會(huì)9種基礎(chǔ)工序，就能無(wú)限變化6大類(lèi)別～ \n》打發(fā)蛋白－延伸烘…
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中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著
本書(shū)由中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫(kù)相銜接的原則組織編寫(xiě)，…
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張銘銘 著
本書(shū)首先簡(jiǎn)要介紹面點(diǎn)行業(yè)入門(mén)操作的基本要求及設(shè)備與工具的使用方法，然后以…
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趙洪猛 著
本書(shū)為中等職業(yè)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)配套教材。 全書(shū)主要包括三部分內(nèi)容：花卉雕刻、…
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