北京市衛(wèi)生局,《北京衛(wèi)生年鑒》編輯委員會(huì)…
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王光亞主編;中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品…
本書列出了全國15省地方食物營養(yǎng)素?cái)?shù)值,代表各地區(qū)食物的營養(yǎng)素含量。
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陳安之主編
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劉勝文主編
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