常用食療技術

定　價：￥85.00

作　者：	莊建軍等編
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521446265	出版時間：	2024-05-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內容簡介

　　本教材是研究和應用食療技術的重要參考用書，包括食療技術基本理論、藥膳制作技術、食材介紹、常見病證的食療應用等內容。食材主要包括草藥和日常食用糧食、蔬菜、水果、肉食、水產(chǎn)等，每種食材內容包括食療照片、性味、功效及食療驗方等。本書具有很好的藝術欣賞性、實用性和收藏價值。本教材為書網(wǎng)融合教材，即紙質教材有機融合電子教材，教學配套資源（微課、視頻等），使教學資源更加立體化、多樣化。本書是魯班工坊培訓歐非學員教學用書，亦可供高等、中等中醫(yī)藥院校中藥、藥劑、中醫(yī)等專業(yè)及中醫(yī)藥工作者使用。