壯醫(yī)藥膳學(xué)

定　價(jià)：￥52.00

作　者：	藍(lán)毓?fàn)I
出版社：	廣西民族出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787536377745	出版時(shí)間：	2025-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是一部理論與實(shí)踐相結(jié)合的膳學(xué)專著。書中系統(tǒng)地闡述了壯醫(yī)藥膳學(xué)的形成和發(fā)展、與藥膳相關(guān)的壯醫(yī)基本理論、藥膳原料、藥膳方劑及藥膳制作的基本技能。

作者簡介

　　藍(lán)毓?fàn)I，男，教授，碩士研究生導(dǎo)師。廣西中醫(yī)藥大學(xué)壯醫(yī)藥學(xué)院院長，廣西民族醫(yī)藥協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)常務(wù)理事，中國民族醫(yī)藥協(xié)會(huì)瑤醫(yī)藥分會(huì)常務(wù)理事，廣西科技評(píng)估中心評(píng)估專家。