高原地區(qū)居民膳食指南（2023）

　　隨著人民生活水平的提高，生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的改變，高原地區(qū)居民膳食質(zhì)量明顯提升，營養(yǎng)狀況和體格發(fā)育明顯改善，人均期望壽命不斷增長。但同時我們也清醒地認(rèn)識到，不健康的生活方式廣泛流行，并使我們面臨著營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩的雙重負(fù)擔(dān)，營養(yǎng)相關(guān)慢性病患病率呈現(xiàn)上升趨勢，嚴(yán)重威脅人民群眾的生命健康。受高原獨特地理環(huán)境和民族文化影響，高原地區(qū)居民具有獨特的膳食習(xí)慣，與其他地區(qū)明顯不同。為了更加契合高原地區(qū)居民的健康需要和生活實際，探索適合高原地區(qū)居民的平衡膳食模式及實踐，認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平在全國衛(wèi)生與健康大會上關(guān)于營養(yǎng)健康工作的重要指示精神，國家衛(wèi)生健康委員會立項并委托西藏自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心編寫《高原地區(qū)居民膳食指南（2023）》?！陡咴貐^(qū)居民膳食指南（2023）》是在《中國居民膳食指南（2022）》的基礎(chǔ)上，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理，緊密結(jié)合高原地區(qū)居民膳食消費和營養(yǎng)狀況的實際情況制定的。其目的是指導(dǎo)居住在海拔2500m以上高原地區(qū)的居民，尤其是青藏高原地區(qū)2歲以上人群科學(xué)選擇食物，追求平衡膳食，保持健康體重，預(yù)防或減少膳食相關(guān)慢性病的發(fā)生。《高原地區(qū)居民膳食指南（2023）》在數(shù)據(jù)分析和證據(jù)匯總的基礎(chǔ)上，提煉了適用于一般人群的九條平衡膳食準(zhǔn)則，與大眾關(guān)心的膳食和健康問題有機結(jié)合，更具有實踐指導(dǎo)意義。

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