保健食品研發(fā)設(shè)計(jì)與注冊(cè)應(yīng)用

定　價(jià)：￥86.00

作　者：	杜清等編
出版社：	中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521442298	出版時(shí)間：	2024-11-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書依據(jù)保健食品管理相關(guān)法律法規(guī)，食品和醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)高等教育教學(xué)要求和人才培養(yǎng)的需要編寫而成，內(nèi)容包括保健食品基本概況、法律法規(guī)、研發(fā)現(xiàn)狀、研發(fā)思路和流程、原輔料要求、配方工藝研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量研究與評(píng)價(jià)、毒理學(xué)與安全性評(píng)價(jià)、功能學(xué)研究與評(píng)價(jià)、標(biāo)簽、說明書和包裝的設(shè)計(jì)要求、藥食兩用中藥保健食品的研發(fā)設(shè)計(jì)、注冊(cè)與備案、技術(shù)審評(píng)和研發(fā)注冊(cè)應(yīng)用相關(guān)實(shí)例等方面。本書可供高等學(xué)校食品科學(xué)、藥學(xué)、中藥學(xué)、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)師生使用。