01制革、毛皮加工與制鞋行業(yè)…
02酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微…
03滿族服飾研究：滿族服飾錯…
04從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
05食品接觸材料危害物檢測與…
06食品生物成味
07中餐面點實操培訓手冊
08食品檢測與合規(guī)管理實訓
09功能食品加工與檢驗實驗
10胡志明工作法：紹興黃酒釀…
汪國鈞，陸國璇編寫
本書介紹了250余種面包的家庭制作方法。全書內容豐富，極為實用，每個品種均…
可購
蕭娉等編
暫缺簡介...
俞可等編
荔馨編著
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呂元利等編
吳仲兒...等
碧馨編著
孫瑜等編
鄭治國，顧仁康主編
楊玲，韓小丁編著
馮秋萍，馮秀蓮編著
應善昌主編
唐毓忠編著
李仁芝主編
（美）[P.菲夫納]Pamela Pfiffner，（美）…
清杰，耀霞譯
與日本鐮倉書房合作出版。
邵曉文等編譯
國家技術監(jiān)督局標準化司，全國食品工業(yè)標準…
本書對GB7718-94遂條、逐句作了解釋。
靖穩(wěn)鋒，靖穩(wěn)社編
尚久浩主編
內容提要本書共十六章，包括機械原理、機械零件及機械設計的基本內容，如平面…
彭明生等編著
陳貽瑞，王建著
《基礎材料與新材料》對基礎材料和新材料進行了較全面的介紹。全書共分七章，…
章吾一，陳佶生譯
趙志業(yè)主編
《金屬塑性變形與軋制理論（第2版）》是壓力加工專業(yè)主要理論課程的教材，它…
倪澠等編
張彤編著
蘇宜春編
煉焦工藝學內容包括煉焦用煤的準備，焦爐結構及生產工藝，焦爐熱工和應用劣質…
李子宜編
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陳思齊等編著
本書應用化學的理論和方法，研究了生物體的化學組成和生命活動中所進行的化學…
樂平編
張祉You主編
日本〓倉書房，中國輕工業(yè)出版社編著
張沐華編
