江南文化盛宴

定　價：￥180.00

作　者：	袁偉放
出版社：	古吳軒出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787554618721	出版時間：	2022-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	1	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《江南文化盛宴》一書將餐飲宴會與江南文化相結(jié)合，收錄了10款江南文化主題宴，分別是太湖晴霓宴、玉屏秀野宴、玉屏雪花宴、玉屏梨花宴、玉屏桃花宴、玉屏山泉宴、運河蘇作工匠宴、姑蘇十景宴、運河十景宴、江南文化宴。蘇州的美食文化源遠(yuǎn)流長，歷經(jīng)千年而沉淀下來的美味及做法，具有鮮明的江南文化地域特色?！安粫r不食”的飲食傳統(tǒng)，不僅象征著蘇州人的精細(xì)飲食精神，代表著天人合一的蘇式美食法則。遵循著這樣的傳統(tǒng)，本書用匠心餐飲將蘇州人生活的精致典雅以及人文姑蘇的獨特魅力娓娓道來。