注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)工業(yè)技術(shù)理論/總述醬香型白酒生產(chǎn)工藝與食品安全

醬香型白酒生產(chǎn)工藝與食品安全

醬香型白酒生產(chǎn)工藝與食品安全

定　價：￥20.00

作　者： 駱鵬杰，王紫菲，劉卿，孟鎮(zhèn)
出版社： 中國計量出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787502651725 出版時間： 2023-06-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 70 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書詳細(xì)介紹了醬香型白酒的定義、分類、釀造工藝、品鑒、安全評估等內(nèi)容，并給出了與醬香型白酒相關(guān)的 標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)目錄，以供同行參考使用。

作者簡介

暫缺《醬香型白酒生產(chǎn)工藝與食品安全》作者簡介

圖書目錄

第1章 蒸餾酒的特色和背景
第2章 醬香型白酒概述
第3章 醬香型白酒的釀造工藝
第4章 醬香型白酒的品鑒
第5章 醬香型白酒的安全評估
第6章 醬香型白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號