粵味廚神：百名粵廚的鮮香美味精選

　　本書以通俗易懂的敘述方式，為讀者展現一個個有溫度的廣東美食故事和百花紛呈的粵菜美食文化，包括記錄粵廚們致敬經典、匠心傳承的故事，和背后所不為人知的追求夢想、奮斗與堅持的事跡，以及展現新生代名廚們對突破傳統(tǒng)、中心合璧、追求創(chuàng)新的潮流創(chuàng)意美食的思考。本書既是這個時代粵菜名廚名菜代表們重要的一次集體記錄，也是對嶺南粵菜文化的一次經典書寫。此外，搭配二維碼觀看紀錄片視頻，有效增強讀者視聽感受。同名微紀錄片（100集，每集6分鐘）在央視“發(fā)現之旅”頻道播出，多期節(jié)目獲得中國夢脫貧攻堅短視頻盛典暨第六屆萬峰林微電影盛典一、二、三等獎。70集節(jié)目授權廣東廣播電視臺國際頻道、珠江頻道香港版、廣東國際美洲臺，美國夏威夷中文電視臺、加拿大新時代電視、韓國阿里郎國際電視臺、斐濟瑪宜電視臺、澳門有線電視播出，進行英語、韓語、粵語等多語種譯制。

　　《粵味廚神》編輯委員會，主編陳厚霖，是順德美食推廣大使，餐飲業(yè)國家一級評委，餐飲服務師高級技師高級中式面點師，CCTV《尋味順德》《鰻魚的故事》美食顧問?，F任鳳廚職業(yè)技能培訓學校校長，順德美食文化體驗中心副總經理，順德廚師協(xié)會副會長、廣式點心師聯(lián)誼會常務副會長、順德職業(yè)技術學院導師。擔任南方衛(wèi)視TVS2“我愛返尋味”嘉賓主持，為順德美食拍攝超過40集節(jié)目。多次在中央電視臺、廣東電視臺、廣州電視臺、佛山電視臺的美食節(jié)目中亮相，被譽為“順德美食活地圖”。