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烹飪美學(xué)習題冊（第四版）

烹飪美學(xué)習題冊（第四版）

定　價：￥5.00

作　者： 辛少坤
出版社： 中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787516720639 出版時間： 2015-08-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　與教材配套，有選擇、判斷、簡答等題型

作者簡介

暫缺《烹飪美學(xué)習題冊（第四版）》作者簡介

圖書目錄

章　美與烹飪美學(xué)概述
第二章　烹飪與色彩
第三章　形式美與烹飪圖案
第四章　烹飪菜點造型
第五章　烹飪器具造型藝術(shù)

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