烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（第3版）

　　本書(shū)是根據(jù)教育部頒布的\

　　喬云霞，校長(zhǎng)，高級(jí)講師。30余年授課經(jīng)驗(yàn)，出版多本烹飪相關(guān)教材。主要講授烹飪營(yíng)養(yǎng)、烹調(diào)技藝、烹飪概論、面點(diǎn)技藝等課程。編寫(xiě)的教材曾獲國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、省級(jí)優(yōu)秀教材等稱(chēng)號(hào)。