黃巖蜜橘全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風險管控手冊

定　價：￥48.00

作　者：	于國光，張志恒編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社有限公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109291553	出版時間：	2022-03-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	24開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　編者根據(jù)多年的研究成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，編寫了《黃巖蜜橘全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全風險管控手冊》一書。本書遵循全程控制的理念，在建園、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病蟲害綜合防治、自然災(zāi)害防御、采收貯藏等環(huán)節(jié)提出了控制措施，以更好地推廣蜜橘質(zhì)量安全生產(chǎn)管控技術(shù)，保障蜜橘質(zhì)量安全。

作者簡介

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圖書目錄

前言
一、黃巖蜜橘概況
二、蜜橘質(zhì)量安全風險隱患
（一）農(nóng)藥殘留
（二）重金屬污染
三、蜜橘質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點及技術(shù)
（一）質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點
（二）四大關(guān)鍵技術(shù)
四、蜜橘生產(chǎn)十項管理措施
（一）建園規(guī)劃
（二）定植
（三）整形修剪
（四）花果管理
（五）土肥水管理
（六）病蟲害綜合防治
（七）自然災(zāi)害防御
（八）采收貯藏
（九）產(chǎn)品的質(zhì)量要求及檢測
（十）生產(chǎn)記錄與產(chǎn)品追溯
五、蜜橘生產(chǎn)投入品管理
（一）農(nóng)資采購
（二）農(nóng)資存放
（三）農(nóng)資使用
（四）廢棄物處置
六、產(chǎn)品認證
附錄
附錄1 農(nóng)藥基本知識
附錄2 蜜橘主要病蟲害防治方法
附錄3 蜜橘樹上禁止使用的農(nóng)藥品種
附錄4 蜜橘中農(nóng)藥殘留限量（GB2763-2019）