一、黃皮的生產概述 / 001
(一)栽培歷史及分布 / 002
(二)營養(yǎng)價值與用途 / 005
(三)生產面臨的問題與對策 / 007
二、黃皮的生物學習性及環(huán)境要求 / 009
(一)生物學特性 / 010
(二)生長發(fā)育特性 / 011
(三)對環(huán)境條件的要求 / 016
三、黃皮的主要栽培品種 / 017
(一)廣東主要品種 / 018
(二)福建主要品種 / 026
(三)廣西主要品種 / 030
(四)海南主要品種 / 036
(五)主要品種的鑒定方法 / 039
四、黃皮的繁育方法 / 041
(一)實生苗的培育 / 042
(二)嫁接苗培育 / 045
(三)圈枝育苗 / 052
(四)扦插育苗 / 053
(五)組培育苗 / 053
(六)雜交育種 / 054
(七)誘變育種 / 060
五、黃皮的建園與種植方法 / 069
(一)資源圃的建立 / 070
(二)育苗圃的建立 / 074
(三)生產園的建立 / 077
(四)其他種植園改造成黃皮果園的方法 / 079
六、黃皮種植后的管理 / 083
(一)幼年樹的管理 / 084
(二)結果樹的管理 / 087
(三)高接換種技術 / 094
七、黃皮的整形修剪 / 099
(一)整形修剪的依據 / 100
(二)樹形 / 103
(三)修剪 / 104
八、黃皮的病蟲害防治 / 113
(一)病蟲害防治的原則 / 114
(二)主要病害及其防治方法 / 114
(三)主要蟲害及其防治方法 / 123
九、黃皮的采收與加工 / 147
(一)采收 / 148
(二)果實處理與分級包裝 / 149
(三)貯運與保鮮技術 / 149
(四)加工 / 151
參考文獻 / 157