生活的古早味：澳門(mén)作家的味蕾

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	穆欣欣編
出版社：	江蘇鳳凰教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787549990085	出版時(shí)間：	2021-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　2017年澳門(mén)被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為“創(chuàng)意城市美食之都”。澳門(mén)是一座移民城市，在澳門(mén)生活的華人占據(jù)95％，主要是廣東人、上海人、福建人。另有一部分是在澳門(mén)土生土長(zhǎng)的葡萄牙人。澳門(mén)因此有著獨(dú)特的飲食文化。上海的泡飯、福建的米粉、珠三角的豆撈、葡式西餐……各地美食薈萃于澳門(mén)人的舌尖，也流淌在澳門(mén)作家的筆下。該書(shū)由澳門(mén)當(dāng)?shù)氐娜蛔髡呗?lián)手創(chuàng)作，共同介紹澳門(mén)的美食，作為獻(xiàn)給澳門(mén)這座美食之都的賀禮。同時(shí)，該書(shū)也是向內(nèi)地讀者介紹澳門(mén)的一個(gè)窗口。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生活的古早味：澳門(mén)作家的味蕾》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

思慕微微虱目魚(yú)
肉肉平安
酸甜苦辣水果店
滋味圈
雞包翅
內(nèi)疚的菠蘿蜜
母親的雞湯
美味的工人球場(chǎng)
外婆角仔
吃蟲(chóng)子的幸福
蜜麻托
一點(diǎn)點(diǎn)贅肉別緊張
古早味之樂(lè)
我的三個(gè)飲食腳步
澳門(mén)咸魚(yú)的誘惑
食城食客
都是餃子惹的禍
久違的滋味
一說(shuō)魯菜第一
蝦醬、蝦頭醬與兒時(shí)的蝦醬菜
中秋時(shí)，往事如疾病蔓延
昔日的那一碗梳吧
米馟
母親的蝦片
三鄉(xiāng)茶果
苦菜心
親情的味道
年初一的齋
菊花鯪魚(yú)球
有愛(ài)的味道
粗茶淡飯者言
天上的美點(diǎn)
皮蛋與粥
煲仔飯與時(shí)光機(jī)
巴爾扎克的晚餐
菜蔬和魚(yú)煮，無(wú)鹽亦有味
在茶餐廳點(diǎn)即食面的你竟鄙視深夜食堂
親子時(shí)光和日式咖啡店
雞年說(shuō)吃雞
冬吃羊腩煲
黑沙環(huán)尋食
窮吃·美食
最思念的年味
秋風(fēng)起禾蟲(chóng)肥
鳳眼果
“撈化”與興化米粉
叫花雞
窩窩頭
吃出六朝煙水氣
茶餐廳里的老板娘
給生活加點(diǎn)甜
上海人的泡飯情結(jié)
我舌尖上的美食——帶魚(yú)
澳門(mén)的炒飯