甬上鄉(xiāng)味

　　本書(shū)像一卷寧波的飲食浮世繪。本書(shū)分六輯，每一輯含十篇文章，第一輯寫(xiě)傳統(tǒng)佳肴，第二輯寫(xiě)河海之鮮，第三輯寫(xiě)果蔬土產(chǎn)，第四輯寫(xiě)閑時(shí)小吃，第五輯寫(xiě)節(jié)慶食風(fēng)，第六輯寫(xiě)食事逸聞。文中所寫(xiě)不拘一格，大多為日常飲食。每一篇文章分兩個(gè)部分，第一部分圍繞美食寫(xiě)其背后的傳說(shuō)故事和發(fā)展演變，以及折射出的人情世相和不同地區(qū)人群的民風(fēng)文化與食俗心理。第二部分為此篇美食的做法或者物產(chǎn)的相關(guān)地理信息。不僅寫(xiě)美食和物產(chǎn)，且眾生相紛呈于作者筆下，文字充滿(mǎn)機(jī)鋒卻又體貼入微，配以精美的彩色插圖，展現(xiàn)了每種食物的滋味和滋味中所飽含的鄉(xiāng)情與人情。

　　陳可偉：寧波市民間文藝家協(xié)會(huì)副主席兼秘書(shū)長(zhǎng)，寧波大學(xué)兼職碩導(dǎo)。從事民間文學(xué)創(chuàng)作十余年，先后編著出版《絢麗多彩的梁祝文化》《甬上風(fēng)情》《鄉(xiāng)音甬憶》等作品十余部。