FMD飲食方式與健康管理

　　飲食干預(yù)是健康管理和慢病防控的重要手段，但多年來，飲食干預(yù)的應(yīng)用與推廣情況卻很不理想。原因可以歸結(jié)為：執(zhí)行難度大（需要改變習(xí)慣）、見效時(shí)間長（難以堅(jiān)持）、缺乏效果評估標(biāo)準(zhǔn)（案例多、數(shù)據(jù)少）等問題。FMD模擬禁食飲食是一種低熱量、低蛋白的循環(huán)飲食，可以在短短的5天時(shí)間內(nèi)減重減腰圍、降低血糖、改善胰島素抵抗。與其他飲食干預(yù)方法相比，F(xiàn)MD執(zhí)行難度低，效果可量化評估，實(shí)操原則明確，食譜制定精準(zhǔn)，容易標(biāo)準(zhǔn)化，因此FMD不僅是健康管理中的一個(gè)重要工具，而且可以作為飲食干預(yù)應(yīng)用與推廣的示范標(biāo)準(zhǔn)。本書系統(tǒng)地介紹了FMD的背景、原理、應(yīng)用、實(shí)操與常見問題，是一本很好的專業(yè)指導(dǎo)用書。

　　NIAS（Nutrition InternationalAdvanced Studies）營養(yǎng)學(xué)國際研修項(xiàng)目于2016年10月30日在北京啟動(dòng)。NIAS致力于將國際前沿的健康管理理念、科學(xué)實(shí)用的技術(shù)與方法引入中國，快速本土化標(biāo)準(zhǔn)化，為中國的健康管理、慢病防控尤其是心智疾病的防控貢獻(xiàn)一份力量。NIAS每年舉辦一屆國際論壇，從2017年至2021年，已經(jīng)成功舉辦了五屆營養(yǎng)醫(yī)學(xué)國際高峰論壇，主題分別是自閉癥、老年癡呆、多動(dòng)癥、抑郁癥和焦慮癥。NIAS將SCD飲食、FMD飲食、PDS精準(zhǔn)排毒、NuCalm壓力管理等方法進(jìn)行了本土化和標(biāo)準(zhǔn)化，出版了《現(xiàn)代體重管理系統(tǒng)》《NuCalm壓力管理系統(tǒng)》《SCD飲食與文化》三部書籍，完成了三十多個(gè)專業(yè)系列課程的制作與推廣，學(xué)員人數(shù)近2萬。