物理（化工農(nóng)醫(yī)類）

定　價：￥22.00

作　者：	保俊　主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109146976	出版時間：	2010-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材在內(nèi)容選取上，以“必須、夠用、實用”為原則，重視學生物理學習的實際情況和個體差異，既考慮了基礎性、通用性，又有較強的專業(yè)針對性。本教材內(nèi)容涵蓋基礎、職業(yè)和拓展三個教學模塊，是與教育部2008年新修訂的《中等職業(yè)學校物理教學大綱》相配套的一部特色教材。其中，基礎模塊包括光現(xiàn)象及應用、物體的運動、力、牛頓運動定律、機械能、分子熱運動及熱和功、直流電路、電場與磁場及電磁感應、核能，共9章；職業(yè)模塊包括液體和氣體的性質(zhì)、聲波及應用、電學知識及應用、光學知識及應用，共4章；拓展模塊包括近代物理簡介、航天技術簡介、現(xiàn)代通信技術簡介、新能源的開發(fā)利用、物理與環(huán)境保護，共5章。教材后附實驗6個，以提高學生的動手能力。本教材可作為中等職業(yè)學?；まr(nóng)醫(yī)類各專業(yè)的物理教材，也可作為中等職業(yè)學校其他專業(yè)的自學參考書。

作者簡介

暫缺《物理（化工農(nóng)醫(yī)類）》作者簡介

圖書目錄

第二版前言
版前言
課程導論
　一、食品質(zhì)量與安全的定義
　二、我國食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀
　三、食品質(zhì)量與安全職業(yè)崗位能力分析
　四、本課程的內(nèi)容及學習方法
模塊一食品質(zhì)量管理體系審核員
　項目一　食品企業(yè)質(zhì)量管理方法
　　任務一　食品質(zhì)量管理研究內(nèi)容及特性
　　一、食品質(zhì)量管理的特征
　　二、食品質(zhì)量管理研究內(nèi)容
　　任務二　關于質(zhì)量管理發(fā)展歷史的學習
　　一、質(zhì)量檢驗階段
　　二、統(tǒng)計質(zhì)量控制階段
　　三、全面質(zhì)量管理階段
　　四、知識管理創(chuàng)新階段
　任務三　企業(yè)質(zhì)量管理的方法
　    一、PDCA循環(huán)
　    二、目標管理法
　思考與練習
　項目二　食品質(zhì)量管理工具
　任務一　因果圖和排列圖在食品生產(chǎn)中的應用
　    一、因果圖在食品生產(chǎn)中的應用
　    二、排列圖在食品生產(chǎn)中的應用
　任務二　散布圖和直方圖在食品生產(chǎn)中的應用
　    一、散布圖在食品生產(chǎn)中的應用
　……
模塊二　食品安全管理體系審核員
模塊三　食品安全師
食品安全師測試題
主要參考文獻