紫筍茶緣

　　《紫筍茶緣》講述作者40多年來，因結(jié)緣唐代貢茶紫筍茶由一名廠醫(yī)成功轉(zhuǎn)型成為一名高級茶葉審評師的故事。內(nèi)容以紫筍茶為引，從初到長興買茶，進而深入顧渚山尋訪古茶山的歷史遺跡、摩巖石刻等；訪長興檔案館，查閱古長興縣志，探究紫筍茶的興衰之謎，以及記錄紫筍茶的制作工藝和其有別于其他綠茶的獨特之處，等等。向讀者展現(xiàn)承載千年貢茶文化的紫筍茶不但味道好、名字好，更值得宣傳和發(fā)揚光大?！蹲瞎S茶緣》作者對茶的鉆研并沒有止步于紫筍茶，書中還有關(guān)于他走訪我國各名茶產(chǎn)地，學(xué)習交流名茶制作工藝的故事。后還編錄部分國內(nèi)外友人對紫筍茶的評價。為人們了解中國的茶文化，探尋茶旅之路，打開了廣闊的大門。《紫筍茶緣》可作為大中專院校茶文化選修課的參考讀物，也可作為茶業(yè)職業(yè)培訓(xùn)教材，也是一本可讀性較強的大眾休閑讀物。

　　陳明樓，中國茶葉學(xué)會會員上海市茶葉學(xué)會會員高級茶葉審評師上海市科普作家協(xié)會會員資深茶人