鄉(xiāng)食美刻：廣西傳統(tǒng)糕餅印模珍賞

定　價：￥268.00

作　者：	王來華著
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559831538	出版時間：	2020-09-01	包裝：	精裝
開本：	16	頁數(shù)：	564	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以圖文并茂的形式，對300余款廣西傳統(tǒng)糕餅印模精品進(jìn)行了分類展示，對廣西傳統(tǒng)糕餅印模的樣式、雕刻技法、審美特征、象征意義等進(jìn)行了全面細(xì)致的賞析，同時記敘了作者收藏糕餅印模的歷程和前往廣西開展實地考察的經(jīng)歷，圍繞小印模與“大文化”、印模的藝術(shù)表現(xiàn)手法、鄉(xiāng)食美具的傳承保護(hù)等問題展開探討，對廣西傳統(tǒng)糕餅印模進(jìn)行了深入的文化解讀，挖掘了傳統(tǒng)糕餅印模背后深厚的文化意蘊(yùn)，以全新獨特的視角展現(xiàn)了廣西的民俗文化。

作者簡介

　　王來華，天津社會科學(xué)院輿情研究首席專家，中國應(yīng)急學(xué)會輿情專委會副主任，中國社會學(xué)會常務(wù)理事，國家出版基金評審專家，國家二級研究員，2013年起享受國務(wù)院政府特殊津貼。業(yè)余收藏中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)＝?5年，2014 年 12 月出版《中國傳統(tǒng)糕餅?zāi)！罚▏页霭婊鹳Y助項目，獲評2016 年度天津市優(yōu)秀圖書）一書，并撰寫多篇糕餅印模專門研究和推介文章。

圖書目錄

序
序一
序二
第一部分寫在前面
1. 曾心懷疑疑惑
2. 美的感動
3. 靈山：“炒印餅”印模的歷史感
4. 有關(guān)合浦——一個有糕點歷史故事的地方
5. 賀州糍粑印模：我的收藏與賀州學(xué)院博物館的收藏
6. 灌陽：特殊的糍粑印模

第二部分薈萃聚精
7. 花卉印模
8. 禽鳥印模
9. 蝶和蝙蝠印模
10. 龍鳳印模
11. 魚（及蝦蟹、青蛙）印模
12. 麒麟、獅子、鹿、馬等印模
13. 果蔬印模
14. 人物印模
15. 百子圖印模
16. 八仙法器印模
17. 吉祥語（字）印模
18. 抽象類圖案印模
19. 組合類與瓷類圖案印模

第三部分后面的話
20. 木質(zhì)印模的材質(zhì)和品類區(qū)分
21. 印模外形、印堂及其雕刻特點
22. “熟食生做”：印模雕刻精細(xì)的另一個原因
23. 吉祥寓意與審美需要的融合——小印模與“大文化”
24. 對印模藝術(shù)表現(xiàn)手法的初步概括
25. 形式美的感悟——美學(xué)角度的窺視
26. 為什么傳統(tǒng)糕餅印模會在這些地方流行
27. 鄉(xiāng)食美具的保護(hù)傳承——民間工藝品的命運
后記
主要參考文獻(xiàn)