解憂店長：經(jīng)營難題的50個答案

緒.章
成為店長前的種種問題事業(yè)該從何開始
突然被告知“下周你來當(dāng)?shù)觊L”。
當(dāng)?shù)觊L的第一天該做點(diǎn)什么？
如何把店鋪打造成自己理想中的樣子？
第章
店長的煩惱人際關(guān)系.

年長的店員不聽指揮怎么辦？
因為工作忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，所以沒有時間和店員交流。
經(jīng)常動怒，可我明明是想培養(yǎng)店員的。
在不得不警告店員時，店長能嚴(yán)厲地對其批評嗎？
即使忙得不可開交也不敢把工作交給店員，怕他們做不好。

如何取得店員和兼職人員的信任？
如何培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力？
不擅長交流、表達(dá)。
經(jīng)常被區(qū)域經(jīng)理批評。
上司太忙了，想和他商量工作卻安排不上時間。
同期生管理的分店比自己的店生意好，羨慕且心有不甘。
員工之間多有爭執(zhí)，該如何解決？
“一條魚腥一鍋湯?！?
第章
店長的煩惱人才培養(yǎng).

培養(yǎng)新員工和兼職人員的方法是什么？
培訓(xùn)新員工需要有具體的培訓(xùn)手冊嗎？
培訓(xùn)手冊很多卻哪個都派不上用場。
可能是員工看我比較年輕，早會的時候沒有人聽我講話。
上了年紀(jì)的兼職人員總是記不住我安排的工作。

不好意思辭退不好好工作的兼職人員。
如何培養(yǎng)副店長？
為了成為更加優(yōu)秀的店長，該學(xué)些什么技能？
第章
店長的煩惱錄用、人事問題.

找不到好的店員。
招聘成本太高怎么辦？
如何制作吸引人的招聘廣告？
技能類、專業(yè)類工種的員工流動性比較大。
總是有人不來面試，聯(lián)系對方也得不到回復(fù)。
被新聘用的員工“放鴿子”。
招聘工作交給總公司，卻總沒有好的結(jié)果。
因兼職員工的離職率高而被上司訓(xùn)訴。
再怎么招聘兼職員工也沒法解決人手不足的問題。
在面試求職者的時候應(yīng)該注意些什么？
第章
店長的煩惱銷售額、利潤、顧客滿意度問題.

支出預(yù)算過高，如何制訂經(jīng)營目標(biāo)？
如何使熱門商品的銷量翻倍？
想提高營業(yè)額，卻沒有促銷活動經(jīng)費(fèi)。

客單價和顧客數(shù)哪個更重要？
如何嚴(yán)格控制成本？
庫存要不要減少？
削減人員開支，只能采用裁員的辦法嗎？
店鋪附近開了其他同類新店該如何應(yīng)對？
如何傾聽顧客的聲音？
“超級待客店員”有些過于優(yōu)秀了。
第章
店長的煩惱各類事故.

財物丟失，店里出現(xiàn)偷盜行為怎么辦？
員工在工作時受傷！
店內(nèi)設(shè)備故障，該不該請人來修？
如何應(yīng)對“找碴兒”的顧客？
客人如果吵起來該如何解決？
如何拒絕回頭客的無理要求？
終章
成為優(yōu)秀店長后的煩惱.

工資上不去，開始考慮跳槽。
現(xiàn)在努力做店長，那將來做什么呢？



優(yōu)秀店長的故事川島 南（重光股份有限公司Herbs Lumine橫濱店店長）

優(yōu)秀店長的故事戶川 薰（Bodywork股份有限公司營業(yè)部組長）

優(yōu)秀店長的故事須須木由貴（Synergy Japan股份有限公司Plus正骨院守口總院院長、針灸師）

優(yōu)秀店長的故事福井真希子（Misawa股份有限公司Unico事業(yè)部級下商鋪首席監(jiān)管員）

優(yōu)秀店長的故事山崎明希子（Idutu Mai Izumi股份有限公司食品事業(yè)總部豬排飯Mai Izumi Ecute上野店店長）