茶經(jīng)解讀

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	吳茂棋，徐華金，吳步暢著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518412921	出版時(shí)間：	2020-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	異16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　陸羽撰寫(xiě)的《茶經(jīng)》，思想性強(qiáng)，但其文古澀，不易理解。本書(shū)重在解讀，同時(shí)也是本書(shū)的亮點(diǎn)，對(duì)原文上、中、下三卷，之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之出、之略、之圖設(shè)章，每章按內(nèi)容分成若干節(jié)，然后逐節(jié)為原文、譯文、注釋、解讀。

作者簡(jiǎn)介

　　吳茂棋，1944年生，杭州臨安人。于1964年考入原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系，1968年畢業(yè)后分配到杭州市余杭縣工作，從事基層茶葉技術(shù)推廣工作、涉足茶文化研究，著有論文十余篇。

圖書(shū)目錄

茶經(jīng)卷上上
一之源
第1節(jié) 茶的品行和特征 / 002
第2 節(jié) 茶的名和字 / 004
第3 節(jié) 宜茶土壤及栽培 / 005
第4 節(jié) 宜茶生態(tài)與品質(zhì) / 007
第5 節(jié) 茶的藥用、養(yǎng)生及人生修為價(jià)值 / 009
第6 節(jié) 關(guān)于茶害 / 010
二之具
第1 節(jié) 茶籯 / 014
第2 節(jié) 餅茶加工工具 / 015
第3 節(jié) 餅茶的計(jì)件單位及工具 / 020
第4 節(jié) 餅茶的藏養(yǎng)工具 / 022
三之造
第1 節(jié) 茶葉采摘 / 026
第2 節(jié) 餅茶的工藝流程 / 028
第3 節(jié) 餅茶品質(zhì)的鑒別 / 030

茶經(jīng)卷中中中
四之器
第1 節(jié) 二十四器名錄 / 036
第2 節(jié) 風(fēng)爐的設(shè)計(jì) / 037
第3 節(jié) 生火用器筥炭檛火?的設(shè)計(jì) / 042
第4 節(jié) 煮水用器鍑及其交床 / 045
第5 節(jié) 炙茶用器夾和紙囊 / 048
第6 節(jié) 碾茶用器碾羅合 / 049
第7 節(jié) 煮茶用器則水方漉水囊瓢竹夾
鹺簋熟盂 / 052
第8 節(jié) 飲茶用器碗 / 056
第9 節(jié) 清潔用器畚札滌方滓方巾 / 058
第10 節(jié) 收納用器具列都籃 / 060

茶經(jīng)卷下下
五之煮
第1 節(jié) 炙茶及碾末 / 066
第2 節(jié) 煮茶用火 / 068
第3 節(jié) 煮茶用水 / 069
第4 節(jié) 煮與酌 / 072
第5 節(jié) 茶性?xún)€ 不宜廣 / 074
六之飲
第1 節(jié) 蕩昏寐飲之以茶 / 078
第2 節(jié) 唐前的著名茶人 / 079
第3 節(jié) 知茶不容易 / 084
第4 節(jié) 飲茶方法 / 087
七之事
第1 節(jié) 涉茶歷史人物 / 092
第2 節(jié) 三皇時(shí)代的茶事記載 / 098
第3 節(jié) 周及春秋時(shí)期的茶事記載 / 100
第4 節(jié) 漢及三國(guó)時(shí)期的茶事記載 / 102
第5 節(jié) 魏晉南北朝時(shí)期的茶事記載 / 104
第6 節(jié) 相關(guān)地理志上的茶事記載 / 118
第7 節(jié) 當(dāng)朝醫(yī)書(shū)上的茶事記載 / 122
八之出
第1 節(jié) 山南茶區(qū) / 128
第2 節(jié) 淮南茶區(qū) / 131
第3 節(jié) 浙西茶區(qū) / 135
第4 節(jié) 劍南茶區(qū) / 142
第5 節(jié) 浙東茶區(qū) / 148
第6 節(jié) 黔中、江南、嶺南茶區(qū) / 152
九之略 / 161
十之圖/ 167
參考文獻(xiàn)/ 171
附錄
陸羽在余杭徑山著《茶經(jīng)》的相關(guān)史料 / 172
陸羽著經(jīng)之地--徑山剪影 / 177
后記/ 181