我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈利益分配機(jī)制研究

前言
1 導(dǎo)言
1．1 研究背景
1．1．1 現(xiàn)實(shí)背景
1．1．2 理論背景
1．2 關(guān)鍵概念的界定
1．2．1 蔬菜供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈
1．2．2 產(chǎn)地市場(chǎng)、集散與中轉(zhuǎn)市場(chǎng)、銷地市場(chǎng)
1．2．3 收購(gòu)商、蔬菜經(jīng)紀(jì)人、蔬菜專業(yè)合作組織
1．3 研究目的和意義
1．3．1 研究目的
1．3．2 研究意義
1．4 主要研究?jī)?nèi)容
1．5 研究方法與技術(shù)路線
1．5．1 研究方法
1．5．2 研究的技術(shù)路線
1．6 可能的創(chuàng)新點(diǎn)與研究的局限性
1．6．1 可能的創(chuàng)新點(diǎn)
1．6．2 研究的局限性
2 文獻(xiàn)綜述與研究的理論基礎(chǔ)
2．1 相關(guān)文獻(xiàn)綜述
2．1．1 對(duì)供應(yīng)鏈的利益分配的研究
2．1．2 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈利益分配的研究
2．1．3 蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)研究
2．1．4 對(duì)現(xiàn)有研究成果的評(píng)述
2．2 研究的理論基礎(chǔ)
2．2．1 古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的分配思想
2．2．2 新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)的分配思想
2．2．3 馬克思的分配思想
2．2．4 風(fēng)險(xiǎn)管理理論
2．2．5 租金理論
3 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況
3．1 蔬菜生產(chǎn)基本情況
3．1．1 播種面積、總產(chǎn)量、單產(chǎn)
3．1．2 品種結(jié)構(gòu)
3．1．3 區(qū)域布局
3．2 進(jìn)出口貿(mào)易概況
3．2．1 進(jìn)出口貿(mào)易概況
3．2．2 出口國(guó)別結(jié)構(gòu)
3．2．3 出口品種結(jié)構(gòu)
3．3 消費(fèi)概況
3．4 生產(chǎn)組織形式
3．4．1 家庭生產(chǎn)仍為我國(guó)蔬菜生產(chǎn)最主要的組織模式
3．4．2 蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社發(fā)展迅速
3．4．3 社會(huì)資本進(jìn)軍蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)域的腳步加快
3．5 產(chǎn)業(yè)政策的演變
3．5．1 統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷：完全計(jì)劃經(jīng)濟(jì)階段（1949-1978年）
3．5．2 大管小活：計(jì)劃經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)階段（1979-1984年）
3．5．3 訂購(gòu)包銷：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)階段（1985-1991年）
3．5．4 自由流通：全面市場(chǎng)化階段（1992年至今）
4 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的主要模式及其特點(diǎn)
4．1 保證大中城市供應(yīng)的城郊型蔬菜供應(yīng)鏈的主要模式
4．1．1 農(nóng)超對(duì)接模式及其主要特點(diǎn)
4．1．2 農(nóng)戶-銷地批發(fā)市場(chǎng)模式及其特點(diǎn)
4．2 平衡市場(chǎng)供應(yīng)的外運(yùn)型蔬菜供應(yīng)鏈的主要模式
4．2．1 收購(gòu)商主導(dǎo)供應(yīng)鏈模式及其主要特點(diǎn)
4．2．2 產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)主導(dǎo)供應(yīng)鏈模式
4．3 蔬菜供應(yīng)鏈各主體的職能分擔(dān)
4．3．1 蔬菜供應(yīng)鏈的主要職能
4．3．2 不同蔬菜供應(yīng)鏈模式各主體的職能分擔(dān)
5 我國(guó)蔬菜供應(yīng)鏈利益分配現(xiàn)狀及成因研究
5．1 研究范圍和蔬菜供應(yīng)鏈成本收益分析中
相關(guān)概念的界定
5．1．1 研究范圍的界定
5．1．2 研究方法
5．1．3 成本收益分析中相關(guān)概念的界定
5．1．4 研究數(shù)據(jù)來(lái)源及說(shuō)明
5．2 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈利益分配現(xiàn)狀——以海南青椒到北京和長(zhǎng)陽(yáng)蘿卜到廣州為例
5．2．1 海南青椒產(chǎn)業(yè)鏈利益分配現(xiàn)狀
5．2．2 長(zhǎng)陽(yáng)蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈利益分配現(xiàn)狀
5．3 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈利益分配的主要特點(diǎn)
5．3．1 蔬菜價(jià)格構(gòu)成分析
5．3．2 蔬菜流通費(fèi)用分析
5．3．3 蔬菜產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)分析
5．4 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈利益分配現(xiàn)狀的成因
5．4．1 供應(yīng)鏈各利益主體討價(jià)還價(jià)的能力
5．4．2 供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)分析
5．4．3 供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)投入和經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
6 基于改進(jìn)的Shapley值法的主要蔬菜供應(yīng)鏈
模式利益分配研究
6．1 Shapley值法簡(jiǎn)介
6．2 Shapley值法的改進(jìn)
6．2．1 風(fēng)險(xiǎn)因素
6．2．2 合作努力程度
6．2．3 社會(huì)責(zé)任度
6．2．4 權(quán)重設(shè)置
6．3 Shapley值法和改進(jìn)的Shapley值法利益
分配數(shù)值舉例
6．3．1 Shapley值法求解
6．3．2 改進(jìn)的Shapley算法求解
6．3．3 總結(jié)與啟示
7 蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈利益分配模型——基于農(nóng)民的視角
7．1 農(nóng)戶蔬菜種植成本收益波動(dòng)概況
7．1．1 近10年我國(guó)蔬菜生產(chǎn)成本收益現(xiàn)狀
7．1．2 我國(guó)蔬菜成本收益波動(dòng)中存在的主要問(wèn)題
7．2 菜農(nóng)收益影響因素模型的構(gòu)建
7．2．1 研究模型
7．2．2 研究假設(shè)
7．2．3 關(guān)鍵變量的解釋及測(cè)量
7．2．4 問(wèn)卷的調(diào)查實(shí)施與控制
7．3 菜農(nóng)收益影響因素模型的實(shí)證檢驗(yàn)
7．3．1 樣本的人口統(tǒng)計(jì)特征
7．3．2 信度和效度檢驗(yàn)
7．3．3 因子分析
7．3．4 相關(guān)分析及結(jié)論
7．3．5 模型修正
8 完善我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈利益分配機(jī)制的政策建議
8．1 提高蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈整體競(jìng)爭(zhēng)能力，建立完善產(chǎn)業(yè)鏈
協(xié)同機(jī)制
8．1．1 提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平
8．1．2 優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
8．1．3 培養(yǎng)蔬菜供應(yīng)鏈核心企業(yè)
8．1．4 建立完善蔬菜供應(yīng)鏈協(xié)同機(jī)制
8．2 擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)者和零售商規(guī)模
8．2．1 促進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)
8．2．2 研發(fā)和采用輕簡(jiǎn)生產(chǎn)技術(shù)，提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模
8．2．3 培育新的蔬菜零售業(yè)態(tài)，增加零售環(huán)節(jié)的規(guī)模效益
8．3 增強(qiáng)農(nóng)戶獲利能力
8．3．1 提高蔬菜生產(chǎn)者基本素質(zhì)
8．3．2 提高蔬菜生產(chǎn)者技術(shù)能力
8．3．3 培育和規(guī)范蔬菜專業(yè)合作社，提高菜農(nóng)組織化程度
8．3．4 強(qiáng)化菜農(nóng)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)菜農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)
8．4 政府的適度調(diào)控
8．4．1 科學(xué)地認(rèn)識(shí)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)規(guī)律
8．4．2 正確地把握蔬菜市場(chǎng)調(diào)控時(shí)機(jī)和內(nèi)容
8．4．3 穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)資料價(jià)格
8．4．4 推行蔬菜保險(xiǎn)
8．4．5 加強(qiáng)蔬菜主產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
參考文獻(xiàn)
附表：菜農(nóng)獲利能力調(diào)查問(wèn)卷