家常菜一本就夠

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	姜波
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787538899061	出版時(shí)間：	2019-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	182	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　你是否在為每天做什么菜而煩惱？你是否在為不知如何搭配營(yíng)養(yǎng)美味的一席晚餐而困惑？你是否在為如何才能做出既快捷又經(jīng)典的菜肴而冥思苦想？《家常菜一本就夠》是一本集美味、健康于一身的經(jīng)典家常菜，書(shū)中不只介紹各種食材、調(diào)味品的使用，烹飪中的順序、技巧也進(jìn)行了分析，有家常菜、湯、粥、主食等的介紹，還有各種烹飪方法，足以滿(mǎn)足你的所有需求，教你輕松烹調(diào)出餐桌上的美味盛宴。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家常菜一本就夠》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

清爽涼菜烹飪技法一點(diǎn)通
制作涼菜必知四大寶典
制作涼菜的方法
13種常用的涼菜調(diào)味汁
誘人涼菜
肉類(lèi)涼菜篇
·爽口毛肚農(nóng)家肚片
·花生拌肚絲五香肘子蒜泥白肉
·麻辣肉絲白肉黃瓜片紅油肝花
·黃瓜拌耳絲香辣牛肉冷拼咖喱牛肉
·夫妻肺片涼拌羊肉絲芥末羊肚絲
·五彩雞肉菜三色清爽雞絲木耳萵筍拌雞絲
·麻油雞絲雞絲涼粉
·怪味雞塊椒麻雞
·花生醬雞絲紅油手撕雞雞腿臘腸片
·豉汁鳳爪泰式鳳爪
·山椒鳳爪泡椒鳳爪
豆蛋涼菜篇
·雞蛋什錦沙拉雞蛋沙拉日月沙拉
·菠菜拌蛋皮青椒皮蛋掛霜蛋塊
·皮蛋嫩豆腐紅綠豆腐皮
·香干拌花生仁青蒜豆腐三絲芹菜
·花生玉米豆腐肉松拌豆腐西芹腐竹
·腐竹拌菠菜涼拌腐竹肚絲椿芽拌豆腐
·什錦黃豆麻香豆腐
·五絲腌菜農(nóng)家拌三絲
·青椒豆腐絲香椿豆腐
水產(chǎn)涼菜篇
·香椿鮮蝦愛(ài)情沙拉船西芹蝦仁
·黃瓜釀蝦仁生拌鯉魚(yú)
·怪味拌魚(yú)
·茴香三文魚(yú)三文魚(yú)沙拉
·美昧鮮魷醉蟹涼拌牡蠣
·姜汁海螺涼拌海蜇頭
·涼拌海蜇絲海味什錦菜海鮮番茄沙拉
·什錦合菜涼拌芹菜海帶鯛魚(yú)沙拉
時(shí)蔬·菌菇?jīng)霾似?br />·涼拌芹菜魔芋酸辣嫩瓜條
·拌果蔬三絲核桃拌芹菜土豆什錦沙拉
·什錦番茄酸梅冬瓜球
·酸辣瓜片苦盡甘來(lái)拌土豆絲
·涼拌三彩絲拌綠豆芽
……
饞嘴熱菜
滋養(yǎng)湯粥
經(jīng)典主食、小吃