肉類對發(fā)達國家的經濟及人類的營養(yǎng)具有重要作用?! 杜H赓|相關候選基因間作用機制的分析研究》對牛肉質相關候選基因間作用機制進行了研究,利用韓牛肌衛(wèi)星細胞培養(yǎng)系統(tǒng)進行了一系列實驗,探討了衛(wèi)星細胞在肌管中參與增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎縮和脂質積聚的時作用機制;并對CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用進行了一系列的研究?! 杜H赓|相關候選基因間作用機制的分析研究》結構合理,條理清晰,內容豐富新穎,可供相關研究人員參考使用。