酒店會計實訓

定　價：￥39.80

作　者：	許鵬，徐濤編
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：	國家示范性院校重點建設專業(yè)酒店管理專業(yè)系列教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503263521	出版時間：	2019-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	274	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒店會計實訓/國家示范性院校重點建設專業(yè)酒店管理專業(yè)系列教材》系統(tǒng)地介紹了酒店會計業(yè)務的核算方法。全書圍繞“業(yè)務-憑證-賬簿-報表”這條主線展開，對酒店會計實務的特色內(nèi)容——酒店營業(yè)收入、餐飲成本，人工費用.稅費等進行了詳細講述，最后再進行會計循環(huán)的實訓。本書在編排上突顯科學性和實用性，本書按照先局部再綜合的思路編寫，結(jié)構(gòu)合理.脈絡清晰。本書取材予酒店會計核算實務，在對大量真實的原始資料進行分析、遴選的基礎上精心編排而成，與行業(yè)結(jié)合度高。同時，本書在會計處理上，緊扣新會計準則和會計制度，既可作為高等院校和中職院校酒店管理專業(yè)學生的教學實訓教材，也可供高星級酒店員工培訓使用。

作者簡介

暫缺《酒店會計實訓》作者簡介

圖書目錄

實訓一憑證填制和審核
一、原始憑證的填制和審核
二、記賬憑證的填制和審核
實訓二登記賬簿
一、賬簿啟用
二、特種日記賬登記
三、分類賬登記
四、錯賬更正
實訓三收入核算
一、實訓目的
二、實訓資料
三、實訓要求
實訓四成本核算
一、餐飲成本核算
二、商場成本核算
實訓五工資核算
一、職工工資和代扣代繳業(yè)務核算
二、單位繳納五險一金業(yè)務核算
實訓六稅費核算
一、實訓目的
二、實訓資料
三、實訓要求
實訓七財產(chǎn)清查
一、原材料清查
二、銀行存款清查
實訓八財務報表編制
一、實訓目的
二、實訓資料
三、實訓要求
實訓九會計循環(huán)
一、實訓目的
二、實訓資料
三、實訓要求
參考答案