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酒店餐飲服務流程控制與綜合實訓

酒店餐飲服務流程控制與綜合實訓

定　價：￥34.00

作　者： 王存學
出版社： 中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺
ISBN： 9787516731345 出版時間： 2017-08-01 包裝：
開本： 16K 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書為高職高專院校酒店管理專業(yè)技能課程，主要介紹旅游星級飯店的餐飲部宴會預訂、宴會設計、服務不標準和服務規(guī)程、以及餐飲服務專業(yè)技能綜合訓練。

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