銀器掇香

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	池宗憲著
出版社：	中信出版集團(tuán)
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508655390	出版時(shí)間：	2019-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　01-《陳年茶韻》老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶莊的滄海遺珠，阿公家傳的老茶……陳年茶不單是茶中文物、中國(guó)茶發(fā)跡世界的見(jiàn)證，還是滿載人情、歷久彌新的日常好物。陳年茶有著歲月浸潤(rùn)過(guò)的色澤，茶質(zhì)在時(shí)間的洪流中由新鮮漸漸陳斂，帶來(lái)獨(dú)特的回甘……書(shū)中從陳年茶的好滋味談起，點(diǎn)出品茗及鑒賞陳年茶的關(guān)鍵。從茶葉經(jīng)時(shí)間轉(zhuǎn)變的判別，到了解其茶性及相應(yīng)的茶器，以及茶葉包裝上符號(hào)與圖像的演化發(fā)展，娓娓道出豐厚時(shí)間所賦予陳年茶韻，并以作者三十多年品陳年茶的經(jīng)驗(yàn)分享，引領(lǐng)我們體驗(yàn)一場(chǎng)以文字承載的品茗之旅。02-《銀器掇香》銀茶器，在“大航海時(shí)代”代表著歐洲對(duì)中國(guó)、對(duì)東方、對(duì)一切美好世界的熱情與向往；早在唐宋時(shí)代，中國(guó)銀器就已東渡日本，深遠(yuǎn)影響了日本茶器的審美與技藝傳承。銀茶器與千年茶文化有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，傳承了中國(guó)傳統(tǒng)工藝美學(xué)和人文內(nèi)涵，也反映了政經(jīng)時(shí)局與對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展。全書(shū)從銀的發(fā)茶性出發(fā)，將唐宋以來(lái)各代銀茶器的形制演變娓娓道來(lái)，細(xì)致描述了銀茶器的材質(zhì)、紋飾、款識(shí)特色，千變?nèi)f化的制作工藝，以及品茗感觸，追溯了外銷銀茶器的風(fēng)光歲月、中西銀茶器文化交融的盛況。帶領(lǐng)我們?cè)谛蕾p、品鑒、追憶的過(guò)程中，完成一次關(guān)于銀茶器的感官與文化之旅。03-《珍錫茗緣》錫茶器的制作，可上溯至三千多年前的商周時(shí)代；明清時(shí)期，錫茶器成為文人品茗的珍愛(ài)之物，承載了茶與藝的融合韻味；及至民國(guó)，錫茶具與銀茶器一道將中國(guó)茶傳遞至歐洲，催化了東西方貿(mào)易的繁興。錫茶器樣貌溫良，具有人情味，且有不居功的品德。錫制茶罐、茶盒、茶盤、茶托、建水……老舊斑駁的外表下，傳世珍錫顯露出充滿歲月感的震撼之美。本書(shū)細(xì)致講述了錫茶器的紋飾、造形與款識(shí)特色，中西錫茶器的文化交融盛況，以及錫器的品茗感觸，引領(lǐng)讀者在品賞、回味、追溯中，完成一次錫茶器的感官與文化體驗(yàn)。

作者簡(jiǎn)介

　　池宗憲，臺(tái)灣資深媒體人，精于收藏鑒賞，癡迷中國(guó)茶文化。自《聯(lián)合報(bào)》專欄組記者始，歷任《聯(lián)合月刊》主編、《大成報(bào)》編輯部總編、《人間福報(bào)》新聞總監(jiān)，現(xiàn)為《茶人雅興》電子報(bào)總編。其作品曾獲“曾虛白新聞公共服務(wù)獎(jiǎng)”和“吳舜文新聞獎(jiǎng)”。池宗憲從小就跟著揀茶的母親識(shí)茶，此后始終不改愛(ài)茶本色。在茶藝館、茶山和茶的史料堆里遍尋茶蹤，并受邀赴日本、美國(guó)、歐洲各國(guó)談茶論器。他能喝出高山烏龍茶的確切產(chǎn)地，能喝出種植茶樹(shù)所用的肥料是豆餅還是化學(xué)原料，也能喝出存放十幾年的老茶，當(dāng)初采自什么季節(jié)。

圖書(shū)目錄

前言銀器掇香
第一章【銀對(duì)茶的發(fā)茶性】
銀與茶結(jié)良緣
銀器保鮮，有益身體
銀離子殺菌
靠著銀餐具保命
愛(ài)上銀茶器
高傳導(dǎo)性發(fā)茶韻
瓶宜金銀得靈味
銀銚煮水驅(qū)惡氣
清馥逼人好回味
識(shí)銀大解密
『純銀』『足銀』說(shuō)成色
銀天下
第二章【唐宋品茗用銀的智慧】
歷史甘醇的載體
唐銀注壺『器』宇非凡
側(cè)把壺與提梁壺
銀茶爐華麗雕琢
穿越古今共享紋飾
追求幸福，向往美好
擁銀入茶的盛況
技法工藝傳東瀛
宋銀茶器的炫耀
銀盞托銀杯吸睛
葵花形銀茶托的流行
第三章【穿越時(shí)空的留洋之旅】
銀茶器若拱璧
以銀求勝的觀念
發(fā)團(tuán)茶的顛覆
格古清賞到視覺(jué)統(tǒng)籌
朱碧山打造龍槎杯
華麗沖撞苦澀情懷
循古意，適今宜
銀煮湯甚佳
炫富大躍進(jìn)
上海鏨工，廣東浮雕
中國(guó)外銷銀洪流
西方下單廣州制作
跑單幫的船員通路
第四章【外銷銀茶器的風(fēng)華歲月】
設(shè)計(jì)與產(chǎn)制的交織
逃漏稅『變裝』秀
十三行制銀工業(yè)區(qū)
制造營(yíng)銷一條龍
銀樓業(yè)上海淘金
洋行廣告宣傳戰(zhàn)
洋幫本幫伴手禮
閃耀米蘭世博
香港制造亮眼
生命中最珍貴的回味
北京四大恒發(fā)光
第五章【奢華的炫目之色】
功能主義形式美感
語(yǔ)言主導(dǎo)紋飾系統(tǒng)
紋樣與風(fēng)格因果交錯(cuò)
東方奇幻夸張炫目
符號(hào)拼貼異國(guó)情調(diào)
西方人眼中的中國(guó)
瓷器如影隨形
模仿復(fù)制新視界
貼塑梅花深植西方
來(lái)自大自然的靈感
總結(jié)的視覺(jué)美感
溫暖生機(jī)的炫目感悟
第六章【銀茶器紋樣的魅力】
銀茶器悅?cè)藞D像
轉(zhuǎn)角花樣視覺(jué)延伸
觀微知著小天地
雙關(guān)謎語(yǔ)吉祥寓意
青春多金的寄托
花押字的炫耀
歲寒三友四君子
寒梅的冰裂
訪菊詩(shī)意上器身
花鳥(niǎo)裝飾求逼真
諧音隱含的符碼
淺層紋樣資料掘礦
第七章【造型與款識(shí)大揭秘】
刻意仿制宜興壺
曼生十八式的典范
中國(guó)元素遺傳密碼
德化中國(guó)白的香氣
器足傳遞小細(xì)節(jié)
中英款識(shí)跳探戈
看似人名實(shí)指商號(hào)
『記』字的含義
款識(shí)復(fù)雜多變
訂制化的雙款識(shí)
市場(chǎng)熱銷品牌
產(chǎn)制的迷人寫(xiě)真
第八章【勾連東西文化的躥升】
美感是熱情的累積
綠茶武夷茶的漂洋
藥房高價(jià)賣茶
茶室飲茶的流行
永熱不冷的銀壺
凱瑟琳皇后武夷紅
貿(mào)易逆差的主力
因茶爭(zhēng)權(quán)的社會(huì)案件
五彩繽紛的激動(dòng)
過(guò)濾出文化精髓
銀茶器要配什么茶
第九章【銀茶器的巧奪天工】
文思院官作手法
敲花壓花沿用至今
鐵錘兒不住敲
浮雕鏨刻層次鮮明
珍珠地紋低調(diào)奢華
人名刻畫(huà)的詩(shī)歌
打煉法與脫蠟法
敲花壓花輪番登場(chǎng)
反差效果玲瓏有致
運(yùn)巧而靈絲綴藻
卷制法造壺杯
第十章【銀茶器身體感品茗對(duì)話】
無(wú)邊界的歡樂(lè)
冰心壺穿越虛實(shí)
喜樂(lè)的身心妙境
自然之味隱藏版
運(yùn)器之功促美湯
五感的回路地圖
縹緲經(jīng)驗(yàn)抓得住
百年孤寂玫瑰魂
弦音之林陳香幽蘭
銀器生花辨交融
身體感的內(nèi)在體驗(yàn)
關(guān)鍵詞
中國(guó)銀器款識(shí)表