一飯一世界（修訂版）

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	周華誠(chéng) 著
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559810243	出版時(shí)間：	2018-09-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	32	頁(yè)數(shù)：	310	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為《一飯一世界》的全新修訂版，主要從食物入手，談飲食趣事與飲食文化，從中看人生百態(tài)。書(shū)中的內(nèi)容在原書(shū)的基礎(chǔ)上做了較大改動(dòng)，刪去了原版中近五十篇文章，新增篇目二十七篇，共分為五輯。*輯故鄉(xiāng)志主要描寫(xiě)故鄉(xiāng)的一草一木、瓜果蔬菜滋味；第二輯光陰錄則記載自己從所品嘗到的美食中，感受到時(shí)光的流逝，以及在食物身上所體現(xiàn)的光陰變化；第三輯稻飯書(shū)著重寫(xiě)稻的一生，從稻秧到稻花到稻谷再到米飯；第四輯旅食記主要寫(xiě)自己游歷祖國(guó)河山的時(shí)遇見(jiàn)的美食；第五輯食古譚則將筆墨放在對(duì)古人飲食的趣談上。作者從小食物上窺見(jiàn)人生百態(tài)，滿懷對(duì)故鄉(xiāng)的深情，對(duì)生活的愛(ài)。文字延續(xù)《一飯一世界》中的風(fēng)格，于清新中見(jiàn)溫暖，充滿人情味，趣談飲食風(fēng)俗，幽默好玩。

作者簡(jiǎn)介

　　周華誠(chéng)，稻田工作者，作家，獨(dú)立出版人。“父親的水稻田”創(chuàng)始人。出版作品有《草木滋味》《向美而生》《下田：寫(xiě)給城市的稻米書(shū)》《造物之美》《我有一座城》《西湖時(shí)光：遇見(jiàn)二十四節(jié)氣》等十余種，有作品被翻譯成韓文、英文、阿拉伯文。策劃出版“雅活書(shū)系”“我們的日常之美書(shū)系”等。作品《父親的水稻田》入選黃山國(guó)際鄉(xiāng)村攝影節(jié)。

圖書(shū)目錄

第一輯　故鄉(xiāng)志

“對(duì)故土的思念濃到化不開(kāi)時(shí)，便由舌尖上集中爆發(fā)?！?br />
003白菜
007老南瓜與南瓜花
011煎紅椒
015鄉(xiāng)村酒席上的肉
019誰(shuí)人舂出香甜長(zhǎng)
023南瓜葉
027馬齒莧
030黃秋芊
033番薯葉
037楊梅
039蕎麥
043梔子花
045山上的豆腐
049土豆
054青螄
057田螺
060汪刺
063鯰魚(yú)

第二輯　光陰錄

“在這樣的春天，我想，坐在梨花樹(shù)下喝一杯茶，總是相宜的。”

069春山慢
079筍書(shū)
094鄉(xiāng)下的茶
099詩(shī)意的春韭
103譬如青團(tuán)的青
105焐酒記
107淺漬
111蓮子的光陰
116秋天，一窩番薯活蹦亂跳
119板栗從秋天跌落

第三輯　稻飯書(shū)

“稻花是悄悄開(kāi)的，除了風(fēng)，它誰(shuí)也沒(méi)告訴?！?br />
125把秧安放進(jìn)大地
133稻花是悄悄開(kāi)的，除了風(fēng)，它誰(shuí)也沒(méi)告訴
136黃昏，昆蟲(chóng)的吟唱
141會(huì)低頭的稻子才有收成
147吃飯飯，睡覺(jué)覺(jué)
158動(dòng)什么別動(dòng)碗底
162正味

第四輯　旅食記

“煮起一鍋羊肉，然后等雪來(lái)?！?br />
169蝤蛑記（樂(lè)清灣上之一）
175灘涂記（樂(lè)清灣上之二）
181拉網(wǎng)記（樂(lè)清灣上之三）
187煮起一鍋羊肉，然后等雪來(lái)
193涼州三套車
197沙蓋菜
201吃苦
204啥湯
210獨(dú)自消夜
215魚(yú)的村莊
219粉干老太
223薄荷
227銀魚(yú)薄命
231出網(wǎng)銀刀亂
235草木成灰
244酒魂
249我們的生活像面條
253原汁原味
256秧草
261彌渡靜默如謎

第五輯　食古譚

“中國(guó)快遞史上最著名的一單業(yè)務(wù)，是從嶺南給長(zhǎng)安的楊貴妃發(fā)荔枝?！?br />
269吃蟹培訓(xùn)班
274驚艷的酒姿
278宋朝的博客
282皇上也不吃夜宵
286蔡府的包子有多香
290干了這杯洗手水
294生鮮速遞

附錄
301南瓜、豆腐、番茄
305人間煙火里吃出清雅與灑脫

修訂版后記