川味四季菜：秋冬篇

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	邱克洪著
出版社：	甘肅科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	>地方美食 >烹飪/美食

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ISBN：	9787542424358	出版時(shí)間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物的滿(mǎn)足已不是傳統(tǒng)意義上的吃飽，而是要求將吃滋味、吃健康、吃時(shí)尚等元素融入一體。對(duì)于家庭成員的不同營(yíng)養(yǎng)需求，日常怎么安排合理的膳食，想必是人們所關(guān)心的也是想知道的。本書(shū)以祖國(guó)傳統(tǒng)的“醫(yī)食同源”理論為依據(jù)，強(qiáng)調(diào)在飲食的過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)自然而然的營(yíng)養(yǎng)搭配和滿(mǎn)足。同時(shí)遵守“天人合一”的自然原則，嚴(yán)格按蔬菜水果等食材自然的出產(chǎn)季節(jié)來(lái)安排食譜。通過(guò)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)餐推介，使家庭成員吃出健康，吃出歡樂(lè)。

作者簡(jiǎn)介

　　中式烹飪高級(jí)技師國(guó)家職業(yè)競(jìng)賽裁判員中央電視臺(tái)滿(mǎn)漢全席美食冠軍PK賽評(píng)委中國(guó)川菜十大精英成都十大名店招牌菜評(píng)委成都新東方烹飪學(xué)校學(xué)院客座教授擔(dān)綱策劃了“廖記棒棒雞”連鎖規(guī)劃，成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”開(kāi)業(yè)策劃，新華酒店板塊首屆酒店技術(shù)交流大賽，策劃組織郫縣政府首屆美食節(jié)，策劃主導(dǎo)清白江區(qū)“魅力青白江”啤酒節(jié)等。