中國(guó)科協(xié)學(xué)會(huì)服務(wù)中心 主編
為便于學(xué)會(huì)在國(guó)外的分專機(jī)構(gòu)宣傳茶文化及茶科學(xué)知識(shí)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)匯集近20位…
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[美] 戴夫·阿諾德 著
戴夫·阿諾德的這本書開創(chuàng)新地從科學(xué)角度對(duì)雞尾酒的構(gòu)成要素和制作…
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斯科特·拉奧 胡元正 著
咖啡烘焙行業(yè)經(jīng)典著作，其英文版在全世界乃至國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)內(nèi)家喻戶曉。作者S…
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斯科特·拉奧 胡元正 著
咖啡烘焙行業(yè)經(jīng)典教科書。作者Scott Rao是行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的咖啡烘焙教父，其專業(yè)…
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[法] 奧利維爾·亭諾（Olivier Thieno…
本書作者是法國(guó)專業(yè)的葡萄酒學(xué)?！▏?guó)葡萄酒學(xué)院的院長(zhǎng)及創(chuàng)始人，書中的葡…
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李吉慶 著
為適應(yīng)我國(guó)現(xiàn)代竹茶盤業(yè)發(fā)展和專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)的需要，從行業(yè)需求出發(fā)，在總…
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