酒店財務管理實務

　　《酒店財務管理實務》原書名為《酒店財務管理》，由中國旅游出版社于2012年10月出版?！毒频曦攧展芾怼芬云淅碚撆c實踐的有機融合和行業(yè)背景而具有鮮明特色，經(jīng)過五個學年的使用，為廣大高職院校認可，獲得學生和行業(yè)人士的好評。然而，隨著酒店行業(yè)的快速發(fā)展，原教材內(nèi)容有必要做與時俱進的調(diào)整，以及時反映酒店財務管理工作中的新需要、新技術、新方法、新理念。在再版過程中，進一步完善了原教材的內(nèi)容，更新拓展了知識講述、案例分析、模擬實訓等模塊，以便更直觀地揭示酒店財務管理的資金運動規(guī)律；在教學配套資源設計上，體現(xiàn)新的教育方式方法，增加新的教學手段，更加切合了教育教學的實際需要，使《酒店財務管理實務/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》成為一本好教材。結(jié)合讀者的反饋信息，本次調(diào)整主要從四個方面進行：第1，教材內(nèi)容的優(yōu)化。對教材的詳略進行調(diào)整，在保持內(nèi)容具有整體性和完整框架的同時，更加強調(diào)對基本財務管理流程和技能的介紹，突出理論聯(lián)系實際，突出案例教學在職業(yè)教育中的運用，提升學生的實際操作能力。第二，編寫體例的調(diào)整。增加實踐單元、案例分析、相關知識鏈接和擴展閱讀的分量，培養(yǎng)學生從不同的財務視角透視酒店經(jīng)營管理活動，提升學生的財商。第三，增加了電子課件，以輔助學生理解所學知識，同時有助教師開展教學工作。第四，書名的調(diào)整。修訂后的教材名稱為《酒店財務管理實務》。

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