01饕餮五志：兩代食家談飲饌…
02飲食文化
03飲食安全與健康
04漫話發(fā)酵簡史
05諸暨美食
06甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
07發(fā)酵有點意思：漫畫川味，…
08烹飪原料學(xué)
09烹飪英語
10海外中國研究·飲食的…
洪丕謨著
“能吃是?！?，相信這是老饕洪丕謨最大的人生信條。東吃西吃，南吃北吃，縱食…
可購
陳琿，呂國利著
本書共分十章，從茶的傳說談起，講述了茶文化的發(fā)展歷程。書中以大量的民間傳…
羅平漢著
“公共食堂”這個名詞，一度是中國大地最流行的詞匯，但短短的幾年后，它銷聲…
可讀可購
陳丹燕著
本書是一本中國當(dāng)代散文作品集，是一本作者在旅游中所見所聞的通俗讀物。書中…
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請放慢匆匆的腳步，領(lǐng)略此間的飲食風(fēng)光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
本書介紹了上海灘從高級賓館到街頭攤擋的各類特色美食和主要名勝古跡、觀光景…
