01黔菜標(biāo)準(zhǔn) 第1輯 黔菜基礎(chǔ)…
02四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
03八閩食記
04烹飪英語
05知味 知禮
06中國(guó)吉菜大典
07非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗(yàn)與…
08食物小傳：威士忌
09潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
10三和珍饈伴城香
睿子 著，詩(shī)琦 繪
這是一本對(duì)“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。22位&am…
可購(gòu)
呂新河,陸少鳳
本書作為中國(guó)非遺研培計(jì)劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
菲比 著
本書以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國(guó)的飲食文化與美食藝術(shù)，再借…
岑嶸 著
*從食物的角度來理解歷史，理解社會(huì)演進(jìn)的脈絡(luò)及歷程探尋食物背后的過去和未…
