大學體育通識教程

前言
第一章 體育運動概述
第一節(jié) 體育的定義與基本內涵
第二節(jié) 體育的分類
一、競技體育
二、學校體育
三、群眾體育
四、體育強國視角下群眾體育與競技體育的協(xié)調發(fā)展
第三節(jié) 名人論體育
一、夸美紐斯的體育思想
二、約翰·洛克的體育思想
三、盧梭的體育思想
四、陶行知的體育思想
五、毛澤東的體育思想
六、鄧小平的體育思想
第二章 高等學校體育
第一節(jié) 高等學校體育的地位與課程概述
一、高等學校體育的地位
二、高等學校體育的課程概述
第二節(jié) 大學生體質健康標準測試與評價
一、實施國家學生體質健康標準的意義
二、國家學生體質健康標準的演變與發(fā)展
三、評價指標和測量方法介紹
四、《國家學生體質健康標準》單項指標和加分指標評分表
五、增強體能的具體訓練方法與手段
第三章 運動營養(yǎng)、健身與保健
第一節(jié) 運動與營養(yǎng)
一、營養(yǎng)素的概述
二、營養(yǎng)素的分類與功能
三、運動中的能量代謝
四、運動與水
五、運動與維生素、礦物質
六、膳食纖維在運動人群中的運用
第二節(jié) 營養(yǎng)的十句箴言
一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配
二、多吃蔬菜水果和薯類
三、每天吃奶類、大豆或其制品
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦畜肉
五、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
六、食不過量，天天運動，保持健康體重
七、三餐分配要合理，零食要適當
八、每天足量飲水，合理選用飲料
九、飲酒應限量
十、吃新鮮衛(wèi)生的食物
第三節(jié) 健身中的營養(yǎng)
一、健身的營養(yǎng)基本原則
二、增肌與營養(yǎng)
三、減脂與營養(yǎng)
四、增重與營養(yǎng)
五、亞健康人群的營養(yǎng)
第四節(jié) 運動中“吃”的學問
一、跑步類項目的營養(yǎng)特點
二、操類項目的營養(yǎng)特點
三、大球類項目的營養(yǎng)特點
四、小球類項目的營養(yǎng)特點
五、水上項目的營養(yǎng)特點
六、冰雪項目的營養(yǎng)特點
七、武術技擊類項目的營養(yǎng)特點
八、棋牌類項目的營養(yǎng)特點
第五節(jié) 運動保健
一、體育運動損傷的成因
……
第四章 體育競賽的組織與編排
第五章 奧林匹克運動
第六章 體育欣賞
第七章 傳統(tǒng)體育養(yǎng)生
參考文獻