檢疫輻照處理技術(shù)與應用

定　價：￥116.00

作　者：	王躍進，詹國平
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109212343	出版時間：	2016-03-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	278	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《檢疫輻照處理技術(shù)與應用》是我國首部系統(tǒng)介紹植物檢疫輻照處理技術(shù)原理及其應用的科技書，在植物檢疫處理國際知名專家王躍進先生的精心組織下，由中國檢驗檢疫科學研究院、同方威視技術(shù)股份有限公司、天津和廣東出入境檢驗檢疫局的有關(guān)專家，在總結(jié)工作經(jīng)驗和歸納文獻的基礎(chǔ)上共同撰寫完成。《檢疫輻照處理技術(shù)與應用》共分3篇，上篇為原理篇，內(nèi)容包括輻照技術(shù)基本原理、劑量學基礎(chǔ)和檢疫輻照處理的原理、方法、經(jīng)濟技術(shù)優(yōu)勢。中篇為技術(shù)篇，主要介紹有害生物輻照處理的研究方法、殺滅機理、有效劑量與檢疫安全性，輻照處理對鮮活產(chǎn)品的品質(zhì)影響、保鮮作用及其安全性。下篇為應用篇，主要介紹輻照實用劑量學、輻照設(shè)施與安全防護；檢疫輻照處理的法規(guī)、工藝流程、效果評價、風險評估與檢驗檢疫監(jiān)管，及其在國際貿(mào)易中的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀、面臨的挑戰(zhàn)與應對策略等?！稒z疫輻照處理技術(shù)與應用》內(nèi)容翔實，闡述簡明，重點突出，文獻來源清晰，可作為出入境檢驗檢疫機構(gòu)和檢疫處理企業(yè)科技人員的參考用書，也可作為高等院校相關(guān)專業(yè)和檢疫輻照處理培訓班的教學參考書。

作者簡介

暫缺《檢疫輻照處理技術(shù)與應用》作者簡介

圖書目錄

前言
上篇原理篇
第1章輻照基本原理
1．1 輻照射線
1．1．1 輻射的分類
1．1．1．1 非電離輻射
1．1．1．2 電離輻射
1．1．2 常見的電離輻射
1．1．2．1 電子柬
1．1．2．2 y射線
1．1．2．3 X射線
1．2 輻照射線與物質(zhì)的相互作用
1．2．1 電子與物質(zhì)的相互作用
1．2．1．1 電離與激發(fā)
1．2．1．2 軔致輻射
1．2．1．3 散射
1．2．2 y射線、X射線與物質(zhì)的相互作用
1．2．2．1 光電效應
1．2．2．2 康普頓效應
1．2．2．3 電子對效應
1．2．2．4 活化
1．3 輻射劑量
1．3．1 輻射量及其單位
1．3．1．1 照射量
1．3．1．2 吸收劑量
1．3．2 吸收劑量的計算方法
1．3．2．1 電子束吸收劑量
1．3．2．2 X射線、y射線的吸收劑量
1．3．2．3 蒙特卡羅方法
1．3．3 劑量測量
1．3．3．1 劑量測量的原理和方法
1．3．3．2 物理劑量計
1．3．3．3 液體化學劑量計
1．3．3．4 固體劑量計
1．4 輻照效應
1．4．1 輻照作用的階段
1．4．1．1 物理階段
1．4．1．2 物理一化學階段
1．4．1．3 化學階段
1．4．1．4 生物學階段
1．4．2 生物學效應
1．4．2．1 細胞學效應
1．4．2．2 遺傳學效應
1．4．3 作用機理
1．4．3．1 靶學說
1．4．3．2 DNA分子損傷與修復
1．4．3．3 非靶效應
1．4．4 輻照效應的應用
1．4．4．1 工業(yè)應用
1．4．4．2 農(nóng)業(yè)應用
1．4．4．3 醫(yī)學應用
1．4．4．4 環(huán)境治理
1．4．4．5 基礎(chǔ)研究
1．4．4．6 其他應用
參考文獻
第2章檢疫輻照處理技術(shù)原理
2．1 檢疫處理原理與方法
2．1．1 檢疫處理的原理
2．1．1．1 有害生物
2．1．1．2 檢疫處理的目的
2．1．1．3 檢疫處理的基本原則
2．1．1．4 檢疫處理的作用
2．1．2 檢疫處理技術(shù)
2．1．2．1 熏蒸處理
2．1．2．2 非熏蒸化學藥劑處理
2．1．2．3 冷處理
2．1．2．4 熱處理
2．1．2．5 輻照處理
2．1．2．6 其他檢疫處理技術(shù)
2．1．2．7 檢疫處理技術(shù)發(fā)展與展望
……
中篇技術(shù)篇
第3章有害生物檢疫輻照處理技術(shù)
第4章植物產(chǎn)品輻照處理技術(shù)
下篇應用篇
第5章檢疫輻照處理法規(guī)與標準
第7章檢疫輻照處理操作與應用