日之器：純手工木餐具

前言
第1章 勺子
涂上線紋，增進食欲
酒井厚地的勺子
輕薄順手、簡單流暢的造型最美
西村延惠的湯匙
曲木而成，出口舒服
富井貴志的勺子
輕便易握，入口舒服，手不靈便的人也能使用
酒井邦芳的漆制勺子
餐餐帽伴，手匙一體
沖原沙耶的竹制餐具
秉承井波木雕傳統(tǒng)技藝
田中孝明的勺子
鄉(xiāng)付風(fēng)格，自由自在
久保田芳弘的勺子
以北海道之木制成的勺子
佐藤佳成的木勺子
似融于瓶中咖啡豆里的勺子
前田充的咖啡量勺
木作名匠們制作的各種勺子及其他
試著做做吧1 勺子
體驗新林生材制作
用活櫻木來制作湯匙
第2章 餐叉
博采眾議，制出實用又美觀的餐叉
難波行秀的意面餐叉
實現(xiàn)了“切”與“插”的平衡之美
川端健夫的甜點餐叉
木作名匠們制作的各種餐叉
試著做做吧2 餐叉
第3章 木鏟、木刀
粗柄好盛飯，木鏟邊緣和圓弧線條巧妙地融為一體
日高英夫的木鏟
給手帶來舒適感的微妙R形
老泉步的炒菜木鏟
木作名匠們制作的各種黃油刀和木鏟
試著做做吧3 黃油刀
試著做做吧4 比薩刀
第4章 木箱和木盒
造型洗練，工藝精湛
丹野則雄的六角形茶桶
纖巧苗條，漆后鮮亮
堀內(nèi)亞理子的詞典便當(dāng)盒
增進食欲，木紋筆直優(yōu)美
川合優(yōu)的杉木便當(dāng)盒
和風(fēng)箱子
荻原英二的裝飾箱子
把餐桌變得豪華的泛紅色彩的櫻桃木組合
山極博史的黃油盒
木作名匠們制作的各種黃油盒
試著做做吧5 黃油盒
第5章 容器、碟子、食案、鍋墊……
白得純凈，設(shè)計調(diào)和
高橋秀壽的椴木容器和薄殼杯子
活用各色木材，以玩耍的心情組合
須田修司的食案
很小，但存在感極強
山下純子的小碟子
木作名匠們制作的各種碟子、碗、鍋墊
試著做做吧6 四角小碟子
試著做做吧7 甜點食案
第6章 砧板
人形砧板，除水方便
松本寬司的砧板
用刨子簡單地刨制而成
富山孝一的砧板
試著做做吧8 奶酪砧板
第7章 筷子、筷子盒、餐具支架
木作名匠們制作的各種筷子和筷子盒
試著做做吧9 筷子和筷子架
DATA
本書中所介紹的木作名匠們的聯(lián)絡(luò)方式
商店
可以買到原料術(shù)材的商店
木制餐具的修整和維護方法
相關(guān)用語解說
相關(guān)工具解說
木材一覽表
后記