食療肝病真有效

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	胡維勤著
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	食療真有效
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787538886054	出版時(shí)間：	2016-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　肝臟是人體內(nèi)*大的內(nèi)臟器官，具有強(qiáng)大的排毒功能，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)引起相當(dāng)多的不良反應(yīng)，也給人體帶來(lái)很多痛苦。本書(shū)則從中醫(yī)、西醫(yī)、營(yíng)養(yǎng)等多方面幫助肝臟患者調(diào)理身體，以食療輔助物理治療，讓患者在治療同時(shí)，擺脫“后顧之憂”。而且書(shū)中每道膳食都附有專家點(diǎn)評(píng)和二維碼視頻，讓讀者更加清晰地了解菜例及功效，更好地于食療中。

作者簡(jiǎn)介

　　胡維勤，男，生于1934年，浙江人金華人，畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)。北京電視臺(tái)養(yǎng)生堂、廣東衛(wèi)視、寧夏衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等特邀健康嘉賓。紅墻名醫(yī)，師從于著名內(nèi)科專家樂(lè)文昭教授（國(guó)內(nèi)四大名醫(yī)之一）和北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科著名老中醫(yī)祝椹于教授學(xué)習(xí)中醫(yī)。從醫(yī)50多年，曾為多位中央領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期做養(yǎng)生保健工作，積累了比較豐富的中醫(yī)養(yǎng)生保健經(jīng)驗(yàn)，對(duì)各種疑難雜癥中老年病征的中西醫(yī)結(jié)合治療也有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)，并取得了明顯的效果。主要擅長(zhǎng)糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。1971年上調(diào)到北京中南海擔(dān)任中央領(lǐng)導(dǎo)同志的醫(yī)療保健工作。曾擔(dān)任朱德委員長(zhǎng)的專職保健醫(yī)師，擔(dān)任華國(guó)鋒主席的專職保健醫(yī)師，直到華國(guó)鋒同志去世。還先后參加過(guò)姚依林、谷牧、葉劍英、李先念、李富春、胡耀邦等中央領(lǐng)導(dǎo)的的醫(yī)療保健工作。在上海時(shí)曾短期負(fù)責(zé)末代皇帝溥儀結(jié)合他的弟弟溥杰以及國(guó)民黨高級(jí)將領(lǐng)杜聿明、杜建時(shí)、王耀武等的醫(yī)療保健工作。還曾參加過(guò)多個(gè)外國(guó)元首的來(lái)華訪問(wèn)時(shí)的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受國(guó)務(wù)院特別津貼，1995年被國(guó)務(wù)院評(píng)為有突出貢獻(xiàn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)家，中國(guó)青年企業(yè)家健康俱樂(lè)部專家組成員。曾獲得《特殊貢獻(xiàn)醫(yī)學(xué)家榮譽(yù)證書(shū)》及獎(jiǎng)狀，優(yōu)秀醫(yī)務(wù)工作者獎(jiǎng)狀。

圖書(shū)目錄

Part 1養(yǎng)肝，要先了解肝
002／認(rèn)識(shí)我們的肝臟
01 / 肝臟在人體中的位置-002
02 / 肝臟的內(nèi)部構(gòu)造-.-002
03 / 肝臟的再生能力-.-003
04 / 肝臟在人體中所扮演的“角色”-.. 003
005／重視生活細(xì)節(jié)，避免傷肝因素
01 / 飲食與肝臟健康-.-005
02 / 情緒與肝臟健康-.-006
03 / 運(yùn)動(dòng)與肝臟健康-.-007
008／留意身體發(fā)出的肝病信號(hào)
01 / 食欲減退、惡心厭油-008
02 / 持續(xù)性發(fā)熱，并排除其他感染-008
03 / 尿黃如茶色--009
04 / 全身乏力，疲勞感無(wú)法消除-.-009
05 / 下肢或全身水腫-.-009
Part 2營(yíng)養(yǎng)師告訴您，這些養(yǎng)肝食材可適量多吃
012／白菜
板栗煨白菜-013
白菜梗拌胡蘿卜絲-014
蒜汁蒸白菜-014
金鉤白菜-..015
016／莧菜
椒絲炒莧菜-017
椰汁草菇扒莧菜-018
橄欖油莧菜-019
莧菜枸杞綠豆粥-019
020／芥藍(lán)
芥藍(lán)炒冬瓜-021
枸杞拌芥藍(lán)梗-021
022／油麥菜
香菇扒油麥菜-023
油麥菜炒香干-023
024／菠菜
胡蘿卜炒菠菜-025
雙菇玉米菠菜湯-026
菠菜炒雞蛋-026
肉絲扒菠菜-027
028／西紅柿
西紅柿檸檬蜜茶-029
羅漢齋--030
西紅柿豆芽湯-030
節(jié)瓜西紅柿湯-031
032／冬瓜
車前子丹參冬瓜皮茶-.033
冬瓜西紅柿湯-033
蘆筍煨冬瓜-034
冬瓜燒香菇-034
冬瓜銀耳煲瘦肉-035
036／南瓜
甜椒南瓜椰子油汁-037
原味南瓜湯-038
豆香紫薯南瓜飲-039
藍(lán)莓南瓜-..039
040／苦瓜
苦瓜蘆筍汁-041
苦瓜玉米粒-042
生菜苦瓜沙拉-043
白果炒苦瓜-043
044／胡蘿卜
胡蘿卜大杏仁沙拉-045
胡蘿卜絲炒包菜-046
胡蘿卜炒杏鮑菇-046
004
玉米胡蘿卜粥-047
048／山藥
蜜棗山藥豆?jié){-049
山藥紅薯蘋(píng)果汁-050
山藥天花粉枸杞粥-051
三七山藥牛肉湯-051
052／紫薯
柚子香紫薯銀耳羹-053
家常紫薯山藥豆?jié){-054
紫薯銀耳大米粥-055
紫薯桂圓小米粥-055
056／蘆筍
蘆筍炒蓮藕-057
蘆筍金針-..058
珍珠彩椒炒蘆筍-058
圣女果蘆筍雞柳-059
060／蓮藕
素炒藕片-..061
蓮藕炒秋葵-062
茄汁蓮藕炒雞丁-063
藕丁西瓜粥-063
064／馬蹄
山藥玉米馬蹄露-065
佛手胡蘿卜馬蹄湯-065
066／西藍(lán)花
西藍(lán)花豆飲-067
白玉金銀湯-068
彩椒西藍(lán)花炒雞片-069
蝦仁西藍(lán)花-069
070／黑木耳
黑木耳紅棗豆?jié){-071
涼拌木耳-..071
三七拌木耳-072
黃瓜炒木耳-072
枸杞木耳烏雞湯-073
005
074／黃豆
枸杞黃豆豆?jié){-075
茭白燒黃豆-076
醋泡黃豆-..077
香菇白菜黃豆湯-077
078／綠豆
紅棗白果綠豆湯-079
080／黑豆
黑豆紫米露-081
佛手瓜蓮藕板栗黑豆湯-082
黑豆玉米須瘦肉湯-083
首烏黑豆紅棗湯-083
084／巴旦木仁
玉米芥藍(lán)拌巴旦木仁..085
086／檸檬
上海青柳橙檸檬汁-087
冰爽檸檬橙汁冬瓜-087
088／梨
蘋(píng)果梨冬瓜紫薯汁-089
麻貝梨--089
090／香蕉
西紅柿香蕉菠蘿汁-091
蜂蜜香蕉奶昔-091
092／紅棗
黨參桂圓紅棗湯-093
木耳蘋(píng)果紅棗瘦肉湯..093
094／豬瘦肉
瘦肉蓮子湯-095
益母草紅棗瘦肉湯-095
干貝木耳玉米瘦肉湯-..096
銀耳白果無(wú)花果瘦肉湯-096
茶樹(shù)菇首烏瘦肉湯-097
098／豬肝
綠豆芽拌豬肝-099
菠菜炒豬肝-099
紅棗枸杞蒸豬肝-100
木耳三七豬肝湯- 101
佛手元胡豬肝湯- 101
102／牛肉
涼拌牛肉紫蘇葉-103
牛肉蘋(píng)果絲-103
彩椒牛肉絲-104
牛肉三七煲冬瓜-105
紅花燉牛肉-105
106／脫脂牛奶
脫脂奶紅豆湯-107
脫脂奶黑米水果粥-107
108／酸奶
酸奶柑橘沙拉-109
果味酸奶-..109
110／鴨肉
鴨肉炒菌菇..-111
滑炒鴨絲-..-111
山藥醬燜鴨..-112
口蘑嫩鴨湯..-113
干貝冬瓜煲鴨湯- 113
114／雞蛋清
西施蝦仁-..-115
賽螃蟹--115
116／鱸魚(yú)
清蒸鱸魚(yú)-..-117
118／甲魚(yú)
紅參淮杞甲魚(yú)湯- 119
枸杞青蒿甲魚(yú)湯- 119
120／蝦
白灼鮮蝦-..-121
鮮蝦豆腐煲-122
蒜香蝦球-..123
海蝦干貝粥-123
124／蜂蜜
蜂蜜葡萄柚汁-125
Part 3中醫(yī)告訴您，肝臟食療這樣吃
128／玫瑰花
茉香玫瑰茶-128
玫瑰香附茶-129
淫羊藿玫瑰花茶-129
金菊玫瑰花茶-130
玫瑰花上海青黑豆?jié){-.130
玫瑰山藥-..-131
132／菊花
黨參菊花茶-132
洛神菊花茶-133
枸杞菊花茶-133
菊花粥--134
苦瓜菊花湯-135
菊花枸杞瘦肉粥-135
136／雞骨草
雞骨草靈芝茶-136
雞骨草甘草茶-137
雞骨草雪梨瘦肉湯-138
雞骨草羅漢果馬蹄湯..139
薏米茯苓雞骨草鴨肉湯-139
140／百合
綠茶百合豆?jié){-140
仙人掌百合燒紅棗- 141
枸杞百合蒸木耳-142
棗仁鮮百合湯-143
百合鮑片-..143
144／五味子
五味子蜂蜜綠茶-144
地黃麥冬五味子飲-145
菟絲子五味子茶-145
養(yǎng)肝茶--146
黨參麥冬五味子瘦肉湯-147
五味子燉豬肝-147
148／決明子
絞股藍(lán)決明三七茶-148
決明子枸杞茶-149
首烏決明子冬瓜茶-149
決明子蔬菜湯-150
決明子大米粥- 151
152／金錢(qián)草
金錢(qián)草鴨湯-152
金錢(qián)草粥-..153
154／連翹
桑寄生連翹雞爪湯-154
金銀花連翹茶-155
156／桑寄生
黃精首烏桑寄生茶-156
桑寄生茶-..157
桑寄生杜仲烏雞湯-157
158／靈芝
靈芝紅棗茶-158
靈芝燉蘑菇-159
靈芝黃芪蜜棗瘦肉湯..160
靈芝芙蓉雞..-161
靈芝煎甲魚(yú)..-161
162／天麻
天麻雙花粥-162
天麻紅棗綠豆湯-163
天麻川芎白芷鰱魚(yú)湯..163
164／當(dāng)歸
當(dāng)歸桂圓茶-164
當(dāng)歸紅花飲-165
當(dāng)歸黨參黃湯-166
黃芪當(dāng)歸豬肝湯-166
四味烏雞湯-167
168／茵陳
金錢(qián)草茵陳茶-168
茵陳煲鯽魚(yú)湯-169
170／蒲公英
大黃蒲公英茶-170
夏枯草蒲公英茶- 171
蒲公英大米綠豆?jié){- 171
Part 4西醫(yī)告訴您，肝病食療這樣吃
174／ 01肝囊腫
西紅柿炒包菜-175
香菇莧菜-..175
蘑菇藕片-..176
南瓜西紅柿山楂煲瘦肉-176
椰子油炒蝦-177
178／ 02肝血管瘤
胡蘿卜葡萄柚汁-179
苦瓜胡蘿卜粥-179
草菇冬瓜球-180
西藍(lán)花炒什蔬-180
葫蘆瓜炒蝦仁- 181
182／ 03脂肪肝
白菜玉米沙拉-183
黑蒜拌芹菜-184
芹菜胡蘿卜絲拌腐竹..184
苦瓜拌雞片-185
186／ 04肝纖維化
蒜泥海帶絲-187
木瓜馬蹄蘿卜飲-188
西紅柿葡萄紫甘藍(lán)汁-188
白菜木耳炒肉絲-189
190／ 05肝硬化
陳皮蘋(píng)果胡蘿卜汁- 191
蜂蜜苦瓜汁-192
腐竹燴菠菜-192
木耳燴豆腐-193
194／ 06甲型病毒性肝炎
紅棗蜂蜜柚子茶-195
白果蒸蛋羹-195
茭白雞丁-..196
胡蘿卜豌豆炒鴨丁-197
白果紅棗肚條湯-197
198／ 07乙型病毒性肝炎
胡蘿卜炒香菇片-199
菠菜炒香菇-200
香菇木瓜沙拉-201
西紅柿炒山藥-201
202／ 08丙型病毒性肝炎
蒸香菇西藍(lán)花-203
蘆筍玉米西紅柿湯-204
口蘑蒸牛肉-204
南瓜清燉牛肉-205
206／ 09丁型病毒性肝炎
黑蒜炒平菇-207
益母草魚(yú)腥草排骨湯..207
江南魚(yú)末-..208
銀魚(yú)干炒莧菜-208
福壽四寶蝦球-209
210／ 10戊型病毒性肝炎
紫甘藍(lán)拌茭白- 211
黑蒜炒苦瓜-212
蘿卜圣女果梨汁-212
小白菜香菇肉片-213
214／ 11酒精性肝炎
豆皮南瓜卷-215
蒜蓉菠菜-..215
218／ 12肝癌
西藍(lán)花西紅柿豆?jié){-217
蒜蓉炒芥藍(lán)-217
Part 5肝臟的物理保健法
220／運(yùn)動(dòng)的肝臟保健法
01 有空多散步，護(hù)肝又長(zhǎng)壽--220
02 慢跑也能護(hù)肝---220
03 閑時(shí)打太極，抗擊肝病又護(hù)肝-221
04 走路療肝有妙招---.222
05 起床前做做“護(hù)肝功”--.222
06 練練瑜伽，慢生活養(yǎng)肝--.222
07 扎好馬步做家務(wù)---.223
08 扭腰掄臂，做做健肝操--.223
09 強(qiáng)肝健體頭部操--224
10 踢腿運(yùn)動(dòng)護(hù)肝臟--224
225／“小動(dòng)作”的肝臟保健法
01 頭常梳—?dú)庋槃t百氣通--225
02 齒常叩—補(bǔ)腎精、養(yǎng)肝血--225
03 津常咽—生津液、養(yǎng)肝陰--226
04 睛常轉(zhuǎn)—雙目靈、肝健康--227
05 耳常撣—護(hù)肝又治療耳鳴--227