頓頓美食壓力鍋

　　近幾年來，壓力鍋在國內(nèi)家庭的廚房里出現(xiàn)的頻率越來越低。究其原因，“壓力鍋只能拿來燉肉”的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固了。實(shí)際上，從蔬菜到肉類，從海鮮到主食，壓力鍋能制作出的菜肴遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般人的想象。在這本書里，日本知名“美食達(dá)人”行正理香就為讀者介紹了70種簡單易學(xué)又讓人食指大動(dòng)的壓力鍋菜譜，幫助讀者在家中輕松玩轉(zhuǎn)壓力鍋。

　　行正理香，1966年生于福岡，高中三年級時(shí)赴美國加利福尼亞留學(xué)。留學(xué)期間，因寄宿在當(dāng)?shù)丶彝ヘ?fù)責(zé)做飯而喜歡上料理。回日本后，曾在廣告代理公司工作，擅長英語所以經(jīng)常去國外出差，非常喜歡在海外介紹當(dāng)?shù)氐拿朗场?007年離開公司，現(xiàn)在從事網(wǎng)站的策劃和制作。主要代表作有《19點(diǎn)開始做飯》《去參加酒宴吧》《來杯雞尾酒怎么樣》《北歐的溫柔點(diǎn)心》《21點(diǎn)開始做飯》等。還在NHKworldDiningWithTheChef節(jié)目中擔(dān)任主持。