小本鹵味賺大錢

　　你，想創(chuàng)業(yè)賣鹵味嗎？據(jù)知名快遞公司統(tǒng)計，熱門的前10大網(wǎng)絡(luò)商店中，一名就是鹵味店！臺灣熱門的網(wǎng)購拍賣&商城，也已有上百個鹵味商家進駐，24小時不打烊！鹵味，吸引消贅者駐足購買的原因，不外乎產(chǎn)品種類豐富產(chǎn)品物美價廉當正餐、點心皆適宜外帶吃、店中吃、宅配吃皆O(shè)K在我們周邊的生活環(huán)境中，很容易發(fā)現(xiàn)販售鹵味的蹤跡，平易近人的價位與佐餐彈性，讓鹵味生意擁有廣大的消費群。鹵味的投資門檻低、市場空間大，想從事餐飲小本創(chuàng)業(yè)的人，很容易開啟小小鹵味賺錢的版圖。靠鹵味致富，并不只是個夢想《小本鹵味賺大錢》從鹵味創(chuàng)業(yè)的前期準備開始，對商圈地點特性、客層分布、經(jīng)營方式以及開店后的營運管理等逐一進行了科學(xué)的分析。重要的是，除了能了解創(chuàng)業(yè)的學(xué)問，還能學(xué)到制作鹵味的技術(shù)。什么是冰鎮(zhèn)鹵味？熱門的焦糖鹵味與道口燒雞，秘方究竟是什么？東山鴨頭是怎樣鹵到晶瑩剔透的……當你擁有技術(shù)與關(guān)鍵后，在賺錢之前，有可能會經(jīng)歷怎樣的創(chuàng)業(yè)心路歷程？打開《小本鹵味賺大錢》。這些問題將一一迎刃而解。讓你創(chuàng)業(yè)致富有捷徑，緊緊抓住顧客的胃口，加快賺錢的速度。

　　作者簡介柚子，本名張政智，男，臺灣人。擁有中餐烹調(diào)乙級技術(shù)證書。曾參加臺灣第七屆健康飲食新文化“食神”選拔賽，獲社會組冠軍。目前在多個飲食機構(gòu)擔(dān)任烹飪技術(shù)講師。