茶與宋代社會(huì)生活

　　以往宋代茶研究多集中于茶經(jīng)濟(jì)方面，對(duì)于茶與宋代政治、社會(huì)生活、宗教文化、中外交往關(guān)注較少，本書(shū)另辟蹊徑，對(duì)宋代茶藝如采茶習(xí)俗、生產(chǎn)過(guò)程、保藏方法、點(diǎn)茶程序、分茶和斗茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較；對(duì)宋代貢茶和賜茶的政治意蘊(yùn)、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書(shū)、茶與宋代詩(shī)詞書(shū)畫(huà)等都進(jìn)行了細(xì)致的考辨和剖析。全書(shū)詳參古今成果，以宋代為范圍又不囿于宋代，對(duì)不少茶文化現(xiàn)象，都有縱貫古今的論述。

　　沈冬梅，博士，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究所研究員、教授，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任，國(guó)務(wù)院參事室華鼎國(guó)學(xué)研究基金會(huì)國(guó)茶專(zhuān)家委員會(huì)委員，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶文化咨詢(xún)專(zhuān)家、茶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員。主要研究成果，著作：《宋代茶文化》、《浙江通史》宋代卷（合著）、《茶經(jīng)校注》、《茶經(jīng)》、《茶馨藝文》（合著）、《中國(guó)古代茶書(shū)集成》（合作點(diǎn)校）、《大觀茶論（外二種）》（合著）等；論文：《茶與酒：兩種文化符號(hào)的比較研究》《浙江宋代佛教與中日茶文化交流》《風(fēng)爐考》《唐五代茶宴述論》《明清時(shí)期的澳門(mén)茶葉對(duì)外貿(mào)易》《《景德傳燈錄》與禪茶文化》《《禪苑清規(guī)》叢林茶禮研究》《陸羽《茶經(jīng)》的歷史影響與意義》等。