客房服務(wù)

　　《酒店服務(wù)與管理專業(yè)核心課程系列教材：客房服務(wù)》是北京市教育委員會實(shí)施的“北京市中等職業(yè)學(xué)校以工作過程為導(dǎo)向課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目 ”酒店服務(wù)與管理專業(yè)核心課程系列教材之一，依據(jù)北京市教育委員會與北京教育科學(xué)研究院組織編寫的酒店服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、客房服務(wù)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，并參照相關(guān)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫?！毒频攴?wù)與管理專業(yè)核心課程系列教材：客房服務(wù)》內(nèi)容編排采用學(xué)習(xí)單元與任務(wù)驅(qū)動相結(jié)合的教學(xué)方式，通過典型任務(wù)的具體實(shí)施體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行技能訓(xùn)練，由淺入深，系統(tǒng)性強(qiáng)?！毒频攴?wù)與管理專業(yè)核心課程系列教材：客房服務(wù)》主要內(nèi)容包括：標(biāo)準(zhǔn)間服務(wù)、行政套間服務(wù)、總統(tǒng)套間服務(wù)三個學(xué)習(xí)單元，其中單元一包括標(biāo)準(zhǔn)間迎接服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)間清掃服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)間送客服務(wù)；單元二包括行政套間迎接服務(wù)、行政套間對客服務(wù)、行政套間送客服務(wù)；單元三包括總統(tǒng)套間迎接服務(wù)、總統(tǒng)套間對客服務(wù)、總統(tǒng)套間送客服務(wù)?！毒频攴?wù)與管理專業(yè)核心課程系列教材：客房服務(wù)》可作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)用書，也可作為旅游企業(yè)相關(guān)崗位的培訓(xùn)用書。

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