《動物解剖生理（第二版）/高等職業(yè)教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》是畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎課教材。編寫過程中始終遵循職業(yè)教育“以能力為本位，以崗位為目標”的原則，淡化學科體系，重視能力培養(yǎng)。全書除緒論外，共分為7個項目，即動物體的基本結構、牛（羊）解剖生理、豬解剖生理特征、馬解剖生理特征、家禽解剖生理特征、經濟動物解剖生理特征、綜合實訓與生理實驗?！秳游锝馄噬恚ǖ诙妫?高等職業(yè)教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》在介紹畜禽體基本結構的基礎上，著重介紹牛（羊）各個系統(tǒng)的解剖構造和生理機能，而對豬、馬、禽和經濟動物，則只介紹其特征。《動物解剖生理（第二版）/高等職業(yè)教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》注重能力培養(yǎng)，把實驗實習和技能訓練作為教學內容的重要組成部分：在重要的知識點后添加了知識鏈接，注重學生的知識拓展。通過《動物解剖生理（第二版）/高等職業(yè)教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》的學習，學生將獲得基層畜禽疫病防治人員、防疫檢疫人員、養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理人員應具備的解剖生理方面的基本知識和基本技能，同時也為繼續(xù)學習畜牧獸醫(yī)專業(yè)課打下堅實的基礎?！秳游锝馄噬恚ǖ诙妫?高等職業(yè)教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》亦可作為基層畜牧獸醫(yī)工作人員的自學教材和參考書。
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